2 skvelé recepty na horúcu čokoládu – túto jeseň si privoňajte k šálke horkej čokolády

Jeseň je krásne ročné obdobie. Listy sa začínajú meniť a vo vzduchu cítiť mierny chlad. Keď prichádzate z prechádzky parkom a vonia vás sviežosť vonku, nič vás tak zvnútra ani zvonku nezohreje ako šálka horúcej čokolády.

Rád sa prechádzam v lese za mojím dvorom, najmä keď je vzduch štipľavý. S mojím potením, ktoré ma udržiavalo v teple, sa pomaly kľukatím, beriem všetko dovnútra. Množstvo farieb je jednoducho úchvatné. Svieža, čistá vôňa vo vzduchu ma osviežuje na ďalší deň.

Keď som blízko môjho domu, začínam očakávať vôňu čerstvo uvarenej horkej čokolády s mini-marshmallows víriacimi na vrchu. Napĺňa ma teplou, šťastnou žiarou.

Vyzývam vás, aby ste túto jeseň vyšli von a nadýchli sa znamení prírody. Nedovoľ, aby ti ušiel ďalší deň. Naozaj mi to pomáha relaxovať a som si istý, že to urobí aj vám. Potom však nezabudnite na horúcu čokoládu. To je jedna z mojich obľúbených častí rituálu. Zahrnul som 2 moje obľúbené, ktoré môžete vyskúšať:

1. Horúce kakao:

3 polievkové lyžice cukru
2 polievkové lyžice kakaového prášku
Štipka soli
1/4 šálky horúcej vody
1 1/2 šálky mlieka
mini-marshmallows (voliteľné)

V strednom hrnci zmiešajte cukor, kakaový prášok a soľ. Pridajte vodu a premiešajte. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezovrie. Pokračujte vo varení a neustále miešajte 2 minúty. Pridajte mlieko a zahrievajte, kým nebude dostatočne teplé na podávanie. Nepriveďte znova do varu.

Odstráňte z tepla a šľahajte drôtenou metličkou do peny. Ak chcete, pridajte mini-marshmallows. Ihneď podávajte.

2. Šľahaná čokoláda:

3 polievkové lyžice cukru
2 polievkové lyžice kakaového prášku
Štipka soli
1/4 šálky horúcej vody
1 1/2 šálky mlieka
1/8 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice marshmallow krému

V strednom hrnci zmiešajte cukor, kakaový prášok a soľ. Pridajte vodu a premiešajte. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezovrie. Pokračujte vo varení a neustále miešajte 2 minúty. Pridajte mlieko a zahrievajte, kým nebude dostatočne teplé na podávanie. Nepriveďte znova do varu.

Odstráňte z tepla a vmiešajte vanilku. Šľaháme drôtenou metličkou do peny. Prišľahajte marshmallow krém a vychutnajte si.