3 omáčky v pomalom sporáku, ktoré rozhodne musíte vyskúšať

Omáčky výrazne ovplyvňujú jedlo. Aj keď sú vaše cestoviny dokonale al dente alebo je vaše mäso uvarené k dokonalosti, ak vaša omáčka na cestoviny alebo omáčka nie je dobrá, jedlo nie je dobré. Ideálne je varenie omáčok v pomalom hrnci – šťava vytečie a chute sa dokonale prepoja. Takže keď budete mať nabudúce chuť na cestoviny, vyskúšajte ktorúkoľvek z týchto 3 omáčok v pomalom sporáku!

Salsa A La Crock Pot

Čo potrebuješ:

  • 12 rómskych paradajok

  • 1 biela cibuľa, nakrájaná

  • 4 celé strúčiky cesnaku

  • 2 papričky jalapeňos zbavené semienok a nakrájané na plátky

  • 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy

  • Koriandr na ozdobu

  • Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Do každej paradajky nakrájajte malý zárez a vložte 1 strúčik cesnaku. Vložte cibuľu do hrnca a potom na ňu položte paradajky. Pridajte jalapeňo papričky do hrnca a potom všetko dochuťte soľou a korením. Prikryte a varte 3 hodiny pri vysokej teplote. Keď sú pripravené, vložte paradajky do misky, aby vychladli. Opatrne odstráňte šupky (zlikvidujte šupky) a vložte do mixéra spolu so zvyškom ingrediencií v hrnci. Miešajte do požadovanej konzistencie. Pred podávaním ozdobte koriandrom.

Vynikajúca pomaly varená omáčka Teriyaki

Čo potrebuješ:

  • 4 strúčiky cesnaku, mleté

  • 1 šálka sójovej omáčky

  • 1/2 šálky plus 1 polievková lyžica vody

  • 1/8 šálky baleného hnedého cukru

  • 1/8 šálky sladkého ryžového vína

  • 2 lyžice kukuričného škrobu

  • 1 lyžica sezamových semienok

  • 2 čajové lyžičky mletého čerstvého zázvoru

Zmiešajte cesnak, sójovú omáčku, 1/2 šálky vody, hnedý cukor, sladké ryžové víno a zázvor v pomalom hrnci. Miešajte, kým sa ingrediencie dobre nespoja. Prikryte a varte 2 hodiny pri nízkej teplote. Keď je pripravený, dobre premiešajte. V malej miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu vody s kukuričným škrobom, kým sa nerozpustí. Nalejte zmes do pomalého hrnca a potom pridajte sezamové semienka. Dobre premiešajte. Prikryte a varte ďalších 15 až 20 minút na nízkej teplote. Podávajte so zeleninou, k mäsu alebo použite ako omáčku.

The Ultimate Crock Pot BBQ omáčka

Čo potrebuješ:

  • 1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno

  • 3 1/2 šálky kečupu

  • 1 1/2 šálky piva podľa vlastného výberu

  • 1 1/2 šálky baleného hnedého cukru

  • 1/2 šálky žltej horčice

  • 3 lyžice grilovacieho korenia

  • 2 lyžice octu

  • 1 lyžica medu

  • 1 lyžička cesnakového prášku

  • 1 lyžička papriky

  • 1 lyžička údenej papriky

Zmiešajte cibuľu, kečup, pivo, cukor, horčicu, BBQ korenie, ocot a med v pomalom hrnci. Dochutíme cesnakovým práškom, korením a paprikou. Miešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili. Prikryte a varte 12 hodín až cez noc pri nízkej teplote.

Vyskúšajte tieto omáčky v pomalom sporáku – budete radi, že ste to urobili!