4 recepty na koláčové kôrky bez pečenia

Pre nepečené koláčové kôrky môžete experimentovať s akoukoľvek chrumkavou ingredienciou ako základom. Na rad prichádzajú praclíky, zemiakové lupienky alebo sušienky.

Než začnete experimentovať, tu sú 4 testované a osvedčené recepty na nepečenú kôrku na koláče. Tieto nepečené kôrky sú vhodné pre krémové plnky alebo plnky varené na sporáku a vychladené pred pridaním do koláča.

Prečo zapínať rúru, ak nemusíte? Použite tieto recepty na letné koláče.

Cracker Pie Crust

Táto kôrka je ideálna pre krémové koláče a želatínové nepečené tvarohové koláče.

1 šálka strúhanky z grahamových sušienok

1 lyžička múky

1/2 šálky zmäknutého masla

1/2 šálky cukru

1 lyžička škorice

1.) Rozdrvte sušienky na jemné omrvinky vo vrecku na zips pomocou valčeka. Zmiešajte so zvyšnými ingredienciami a dobre premiešajte končekmi prstov.

2.) Zmes pevne vtlačíme na dno a boky koláčového taniera.

3.) Vložíme do chladničky vychladiť.

Kôra mandľového krémového koláča

1 šálka strúhanky z grahamových sušienok

1/4 šálky pražených mandľových plátkov

1/4 šálky mäkkého masla

1/4 lyžičky mandľového extraktu

1 polievková lyžica hustej smotany

1.) Sušienky a pražené mandle pomelieme na jemnú strúhanku pomocou valčeka alebo kuchynského robota.

2.) Zmiešame s maslom, mandľovým extraktom a hustou smotanou.

3.) Natlačíme na koláčový tanier a dáme do chladničky vychladnúť, kým nebude potrebné.

Poznámky: Pre túto kôrku môžete experimentovať s rôznymi orechmi a extraktmi. Skúste použiť pekanové alebo lieskové orechy. Orechy opražte na suchej panvici na sporáku, aby získali viac chuti.

Cereálny koláč Crumb Crust

Nevyhadzujte svoje cereálne omrvinky! Nazbierajte ich a za pár dní budete mať omrviniek viac než dosť na prípravu chutnej koláčovej kôrky.

5 lyžíc masla

3 polievkové lyžice cukru

1 šálka strúhanky z kukuričných lupienkov

1.) Maslo rozpustíme, pridáme cukor a strúhanku. Dobre premiešajte. Vtlačte na spodok a boky koláčového taniera a vložte do chladničky, kým nebudete potrebovať.

Poznámky: Nezastavujte sa len pri kukuričných lupienkoch. Použite ryžové cereálie, cereálie typu vločkových otrúb alebo dokonca ovocné slučky. Ak naozaj radi experimentujete, vyskúšajte kombináciu dvoch alebo troch druhov cereálií.

Holland Rusk Pie Crust

Holandské sucháre sú toastové kolieska, ktoré sa používajú hlavne na jednohubky a dipy. Ak ich vo vašej oblasti nenájdete, dajú sa objednať online alebo môžete použiť toasty Melba, ktoré sú podobné.

1 šálka omrviniek z holandského suchára

1/2 šálky zmäknutého masla

1/4 šálky cukru

1 lyžička škorice

1.) Sucháre zmiešame s maslom, cukrom a škoricou.

2.) Vtlačte na dno a boky koláčového taniera a ochlaďte, kým nie je potrebné.

Poznámky: Možno budete musieť zdvojnásobiť tento recept na hlboké koláče.