8 najlepších mýtov o chudnutí – vyvrátené!

Možno ste sa snažili zhodiť nadbytočné kilá, ktoré ste si cez sviatky nabalili. Alebo vám úspešné chudnutie roky unikalo. Nestrácajte však nádej. Možno ideš na veci zlým spôsobom.

Koniec koncov, existuje veľa módnych diét a mýtov a niektoré z nich znejú úplne rozumne. Ak sa budete držať tohto humbuku, budete skákať od bláznivých diétnych plánov k doplnkom na chudnutie a zase späť – a to všetko bez akýchkoľvek skutočných výsledkov, ktoré by sa prejavili vo vašom úsilí.

Úprimne povedané, môže byť ťažké oddeliť fakty od fikcie vo svete diét. V tomto článku sa pokúsime zbaviť niektorých tajomstiev diéty a chudnutia. Budeme diskutovať o niektorých z najrozšírenejších mýtov o stravovaní, ktoré sa šíria okolo – a poskytneme vám niekoľko solídnych faktov, ktoré tieto bludy vypustia priamo z vody.

Mýtus č. 1: Mali by ste jesť potraviny na spaľovanie tukov, ako je zeler, kapustová polievka a grapefruit.

Fakty: Tento mýtus viedol k všetkým druhom bláznivých diétnych plánov, vrátane „Master Cleanse“, diéty s kapustovou polievkou a grapefruitovej diéty. Ľudia šli naplno, jedli o niečo viac ako kapustovú polievku alebo grapefruit (doplnený niekoľkými kúskami chudých bielkovín). V konečnom dôsledku sú výsledky nekonzistentné a nikdy trvalé.

Verdikt: Neexistuje nič také ako jedlo na „spaľovanie tukov“. Niektoré potraviny dočasne zvýšia váš metabolizmus (vrátane zeleru a grapefruitu); samy o sebe však nespôsobujú chudnutie.

Mýtus č. 2: Vynechajte škroby, pretože sa po nich mastí.

Fakty: Väčšina škrobov má v skutočnosti nízky obsah tuku a kalórií. Chlieb, zemiaky, ryža, cestoviny, cereálie a fazuľa sú nízkokalorické a nízkotučné potraviny. Iste, ak si zemiaky natriete smotanovým syrom a chlieb maslom alebo majonézou, potom sa samozrejme vykrmujú. Prírodné a celozrnné škroby sú však dôležitou súčasťou zdravej výživy. Poskytujú palivo, ktoré vaše telo potrebuje na energiu, takže ich vylúčenie je zlý nápad.

Verdikt: Niekoľko porcií škrobových jedál je dôležitou súčasťou vašej stravy – aj keď sa snažíte schudnúť. Držte sa celozrnných výrobkov, zemiakov a fazule a vyhnite sa pridávaniu mastných polevy alebo nátierok.

Mýtus č. 3: Diéty s vysokým obsahom bielkovín/nízkym obsahom sacharidov sú dobrým spôsobom, ako schudnúť

Fakty: Vyhnite sa akýmkoľvek diétnym plánom, ktoré odporúčajú vynechať kľúčové diétne prvky. Keď zjete menej ako 130 gramov sacharidov denne, vaša krv vytvorí vysoké hladiny ketónov. To vedie k vysokým hladinám kyseliny močovej, čo môže v konečnom dôsledku viesť k dne a obličkovým kameňom.

Navyše, keď vynecháte sacharidy, väčšina vašich denných kalórií skončí z potravín s vysokým obsahom bielkovín. Keďže tieto diétne plány vám dávajú voľnosť pri konzumácii červeného mäsa, syra a iných vysokotučných bielkovín, môžete nakoniec zjesť príliš veľa tukov a cholesterolu, čo môže zvýšiť riziko srdcových ochorení.

Verdikt: Diéta s vysokým obsahom bielkovín/nízkym obsahom sacharidov môže spôsobiť dočasný úbytok hmotnosti; je to však len také – dočasné. Naplánujte si svoj jedálniček okolo zdravej rovnováhy potravín, vrátane dostatku celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny.

Mýtus č. 4: Voľne predajné doplnky na chudnutie sú bezpečným a efektívnym spôsobom, ako schudnúť.

Fakty: Keďže doplnky stravy nie sú technicky “liek”, nespĺňajú prísne normy, ktorým čelia iné drogy. Predpokladáme, že keďže je na poličke v našej dôveryhodnej miestnej lekárni, musí byť bezpečné ho používať. Bohužiaľ, veľa tabletiek na chudnutie sa dostáva na trh bez toho, aby boli testované alebo schválené FDA. Príležitostne, ak je výrobok vážne chybný alebo nebezpečný, FDA vydá varovanie; priemysel je však z väčšej časti neregulovaný.

Keď čítate „neregulované“, znamená to tiež, že neexistuje žiadny dôkaz o účinnosti týchto doplnkov. Skvelá reklama na predaj a presvedčivé obrázky pred a po nemusia skrývať nič viac ako drahé placebo.

Verdikt: Len preto, že ho nájdete v miestnej lekárni, neznamená to, že je bezpečný alebo účinný. Jednoducho neexistuje žiadna tabletka alebo prášok, ktorý by mohol nahradiť program zdravej výživy a cvičenia. Doplnok môže urýchliť proces; ale takmer každá tabletka na chudnutie má nejaké nepríjemné vedľajšie účinky.

Mýtus č. 5: Módne diéty sú dobrým spôsobom, ako naštartovať moje ciele v oblasti chudnutia.

Fakty: Aj keď si možno uvedomujete dlhodobú neúčinnosť módnych diét, môžete byť v pokušení začať svoju diétu „grapefruitovou očistou“ alebo „pôstnou kapustnicou“. Koniec koncov, tieto diéty vo všeobecnosti sľubujú rýchle a pôsobivé výsledky. A faktom je, že mnohé z nich vám môžu pomôcť schudnúť päť alebo desať kíl za týždeň.

Takáto rýchla strata hmotnosti však môže byť v skutočnosti nebezpečná a môže zvýšiť riziko žlčových kameňov. Okrem toho konzumácia menej ako 800 kalórií denne môže spôsobiť abnormality srdcového rytmu, ktoré môžu byť v niektorých prípadoch smrteľné.

Verdikt: Módne diéty – dokonca aj krátkodobé – jednoducho neposkytujú výživu, ktorú vaše telo potrebuje na udržanie sa. Ak svojmu telu odoberiete palivo a živiny, v konečnom dôsledku narobíte viac škody ako úžitku.

Mýtus č. 6: Nízkotučné alebo nemastné jedlá sú skvelým spôsobom, ako jesť to, čo chcem, a napriek tomu schudnúť.

Fakty: Nízkotučné alebo netučné jedlá môžu mať nízky obsah tuku, ale zvyčajne majú vysoký obsah kalórií. Keď sa z produktu odstráni tuk, musí sa pridať niečo iné, aby sa zachovala rovnaká chuť a konzistencia. Nízkotučný výrobok je často nabitý cukrom, múkou alebo škrobovými zahusťovadlami – a tieto ingrediencie obsahujú veľa kalórií.

Verdikt: Nízkotučný produkt nie je výhovorkou na to, aby ste sa dostali do divočiny – a určite vám nepomôže schudnúť. Prečítajte si štítky produktov pre informácie o kalóriách a držte sa malých porcií.

Mýtus č. 7: Vynechávanie jedál je rýchly a jednoduchý spôsob, ako schudnúť.

Fakty: Zaujímavé je, že štúdie ukázali, že ľudia, ktorí vynechávajú jedlo – najmä raňajky – majú tendenciu byť celkovo ťažší. Dôvod: keď vynecháte jedno jedlo, pri ďalšom máte hlad a nakoniec zjete viac, ako by ste mali alebo by ste inak mali. Takže namiesto chudnutia sa váš pás iba rozširuje.

Verdikt: Nevynechávajte jedlá. V skutočnosti štyri až päť malých zdravých jedál denne môže byť lepších ako tri bežné jedlá. Pravidelné jedenie vám pomáha kontrolovať chuť do jedla a predchádza nezdravému maškrteniu.

Mýtus č. 8: Diéta nie je potrebná, ak veľa cvičíte.

Fakty: Schudnete len vtedy, keď spálite dostatočné množstvo toho, čo ste skonzumovali. Môžete cvičiť hodinu denne, ale ak si budete črevá napchávať trikrát denne vysokotučnými a kalorickými jedlami, nečakajte žiadne pokroky.

Verdikt: Diéta a cvičenie idú ruka v ruke, keď je vaším cieľom chudnutie. Nemôžete mať jedno bez druhého, takže jedzte zdravú, vyváženú stravu a pravidelne a intenzívne cvičte.

Pamätajte: najdôležitejšou súčasťou chudnutia je dôslednosť vo vašich diétnych plánoch. Nemôžete to robiť sporadicky, inak neuvidíte trvalé výsledky. Ak sa však budete držať zdravého stravovacieho plánu a poctivo cvičiť, uvidíte, že sa tie nechcené kilá začnú rozplývať, navždy.