Ako udržiavať potraviny čerstvé prirodzene

Ako zabezpečiť, aby vaše potraviny vydržali dlhšie a čerstvé?

Je veľa vecí, ktoré môžete robiť, ako napríklad pravidelne čistiť chladničku a pravidelne kontrolovať potraviny, ktoré v nej máte, a tiež, ktoré máte uložené v skriniach alebo kdekoľvek inde. Nejde však len o ich kontrolu. Tým sa nedá ničomu zabrániť. Všetko, čo budete robiť, je vyhadzovať potraviny skôr, ako zapáchajú v celej kuchyni. Čo teda môžete urobiť, aby jedlo zostalo čerstvé?

Praktický zoznam tipov, ako zabezpečiť, aby potraviny boli čistejšie a čerstvejšie:

1) Rozložte niekoľko klinčekov na a okolo mramorového povrchu vašej kuchyne a tiež rozložte niekoľko klinčekov pod drez.

prečo?

Klinčeky chránia mravce preč.

2) Vložte niekoľko bobkových listov do vrecúšok cesta, ryže a ostatných balíčkov, ktoré hmyz preferuje.

prečo?

Bobkové listy chránia hmyz a iné podobné vši od potravinových produktov. Vložením bobkových listov do balíčkov zabezpečíme, aby sa tam nezdržiaval hmyz. Nezabudnite však bobkové listy meniť raz za tri mesiace.

3) Vložte polovicu zemiakov do chladničky.

prečo?

Ak z jedla alebo varených jedál ucítite nejaký nepríjemný zápach, polovica zemiakov ho absorbuje. Aby ste sa uistili, že to funguje, nezabudnite vymeniť zemiak každé tri dni.

4) Vajcia skladujte špicatou stranou nadol.

prečo?

Skladovanie vajec špicatou stranou nadol ich udrží dlhšie čerstvé.

5) Do pohára, kde skladujete americký syr, vložte niekoľko kociek cukru.

prečo?

Keď vložíte dve alebo tri kocky cukru s americkým syrom do vzduchotesnej nádoby, cukor absorbuje vlhkosť a zabráni tomu, aby sa syr pokazil.

6) Paradajky a uhorky neskladujte v rovnakom žľabe.

prečo?

Paradajky uvoľňujú plyny, ktoré spôsobujú rýchlejšie hnilobu uhoriek, takže dbajte na to, aby ste tieto dva držali od seba.

7) Neskladujte jablká spolu so zvyškom ovocia a zeleniny.

prečo?

Jablká uvoľňujú určité plyny, ktoré spôsobujú hnilobu ovocia a zeleniny.

8) Plátky jabĺk alebo surových zemiakov vložte do priehradky na chlieb alebo do nádoby.

prečo?

Pridaním niekoľkých plátkov surových zemiakov alebo jabĺk k chlebu zabezpečíte, že chlieb zostane čerstvý dlhšie ako zvyčajne.

9) Reďkovku skladujte v nádobe spolu s trochou vody.

prečo?

Reďkovku by ste mali skladovať v nádobe spolu s vodou, pretože voda udrží reďkovku čerstvú a chrumkavú po dlhú dobu. Z rovnakého dôvodu, ak sa reďkovky scvrkli, vložte ich do nádoby so studenou vodou. Voda vráti reďkovke jej predchádzajúcu nádheru.

Záver:

Tu som predstavil iba niekoľko praktickejších činností, ktoré by ste mali dodržiavať, aby ste zabezpečili, že jedlo, ktoré konzumujete vy a vaša rodina, zostane čerstvé a chutné.