Ako upiecť skvelú šunku

Osobne si rád kupujem šunku Superior Tavern, pretože mám rád, keď je bez kostí. Najmä táto má veľmi dobrú chuť.

Zapnite rúru na 350 stupňov a nechajte ju zohriať, kým budete pripravovať jedlo.

Prvá vec, ktorú chcete urobiť, je poriadne umyť šunku, aby ste z nej odstránili prebytočný tuk. Potom to vezmem a dám do pekáča. Ďalšia vec, ktorú urobím, je, že vezmem celé klinčeky a poukladám ich na všetky strany vrátane všetkých strán. Keď dostanete všetky klinčeky, ktoré chcete, naplňte panvicu asi do 3/4 vodou. Pri varení nepretečie, ale udrží šunku vlhkú, pretože ju budete piecť niekoľko hodín.

Vložte panvicu do rúry a nechajte ju piecť asi 8 1/2 hodiny až 9 hodín. Viem, že to vyzerá ako dlhá doba, ale pri takomto dlhom varení sa zo šunky vytiahne tuk a soľ. Vaše mäso navonok stmavne, no vnútri sa nepripáli. Aspoň môj nikdy nemal.

Keď je šunka hotová, budete z nej musieť odrezať vonkajšiu kožu, pretože počas varenia má tmavú farbu. Keď ho potom vyberiete z pekáča, všimnete si, že sa trhá na kúsky. Nemusíte ho krájať ako obvykle. Nastrúhanú šunku jednoducho položíte na tanier a je pripravená na konzumáciu. Nemalo by chutiť slane ani mať mastnú chuť. Malo by byť jemné a chutné.

Užite si to, dúfam, že si svoje jedlo zamilujete rovnako ako my.