Ako usporiadať nápady na viktoriánsku čajovú párty recepty

Viktoriánsky čajový večierok by bol najelegantnejší zo všetkých. Všetko sa vo viktoriánskych časoch robilo bohato. Tak rozbaľte porcelán, striebro, krištáľ a servírovacie kúsky vašich babičiek. Čím krajšie, tým lepšie. Samozrejme, ak máte skutočne cenný majetok, ktorý by vám zlomil srdce, ak by bol poškodený, prosím, nepoužívajte ho na párty. Nehody sa stávajú! Predtým, ako pripravíte svoj dom a pripravíte jedlo, musíte poslať pozvánky.

NÁPADY NA POZVANIE

Je tu toľko možností. S dnešnými počítačovými programami si môžete niekoľko krásnych vyrobiť aj doma. Do pozvánky vložte skutočné čajové vrecúška. Možno si nejaké vyrobte pomocou papierových obrúskov a scrapbookingových potrieb.

ZDOBENIE A PODÁVANIE

Budete chcieť urobiť dom čo najkrajší. Čerstvé kvety sú nevyhnutnosťou, používajte ich všade. Začiatkom júna som mal narodeninový čaj a všade som dal vázy s pivonkami, sú nádherné. Použite tradičné vázy alebo čajníky, ktoré už nemajú vrchnáky. Niekedy ich môžete nájsť za výhodnú cenu, pretože už nemajú veko! Použite sviečky ako zužujúce sa, tak rozptýlené votivy alebo čajové sviečky. Používam niektoré z tých ozdobných tvarovaných vianočných svetiel, ktoré sa teraz predávajú vo všetkých druhoch tvarov. Mám niekoľko pekných srdiečkových a niekoľko kvetinových a dokonca aj niekoľko svetiel s vážkami (tie sú na rozprávkový čajový večierok – pozri moju stránku o rozprávkových čajových večierkoch) Pustite si jemnú hudbu v pozadí. Dokonca si môžete zakúpiť aj hudobné CD na čajový večierok. Pre obrusy skúste čipku alebo damašek. Rozhádžte po svojom stole lupienky hodvábnej ruže. Používajte pravé ľanové alebo ozdobné papierové obrúsky. Minulý rok som v jednom starožitníctve v Kalifornii našiel nejaké obrúsky s monogramom. Boli lacné, myslím, pretože nie príliš veľa ľudí má monogram “O”.

Na servírovanie kúskov budete potrebovať aspoň niektoré z nasledujúcich

Čajová kanvica Silver Alebo Čína

Cukor a smotana

Soľnička a korenička

Džbán na vodu

Rôzne servírovacie podnosy

Tole zásobník

Čínske servírovacie taniere

Strieborné servírovacie kúsky

Krištáľové servírovacie kúsky

Krištáľové taniere

Krištáľové misky

Strieborný riad

Podstavec na tortu taniere

Porcelánové alebo čínske šálky

Pretty Plates (mix & match is OK)

Podávacia nádoba na džem alebo želé

Demitasse alebo Fancy Spoons

Nemusíte míňať veľa peňazí. V miestnych obchodoch, na blších trhoch a v obchodoch so starožitnosťami nájdete skvelé ponuky. Mix & Match je určite vhodný pre šálky a podšálky. Dokonca aj nesúladné sady sú v poriadku. Niektoré som dostal ako darček, ale väčšina z nich je z predaja nehnuteľností alebo sekáčov. Mám aspoň 24 mix & match šálok a tanierikov.

Milujem podstavcové tortové taniere alebo poschodové porcie. Mám niekoľko, ktoré som si kúpil v Armáde spásy. Kúpil som si vintage tortu Hobnail za 1 dolár. Má opravu na podstavci, ale prekrývam vhodnou ozdobnou stuhou! Uistite sa, že používate veľa vonných sviečok, buďte kreatívni so svojimi svietnikmi. Použite papier alebo ošúchaný obrúsok pod alebo na vaše porcie. Uistite sa, že máte po ruke pekný pohár alebo krištáľ na vodu. Možno nie všetci vaši hostia pijú čaj.

Ak chcete použiť na servírovanie cukru alebo s čajovými šálkami, alebo ako dobroty na párty, určite si pozrite niektoré z lyžičiek na demitasse, ktoré predávam. No nie sú sladké! Priviažte ich k čajovému vrecúšku malou saténovou stuhou a máte milú čajovú párty. Ak nájdete nejaké výhodné ponuky, dajte každému hosťovi luxusnú šálku, ktorú si vezme domov.

SUPER JEDLO NA PODÁVANIE

Ponúknite svojim hosťom rôzne príchute čaju. Nechám ich vo vystlanom košíku. Je zábavné používať aj zdobené kocky cukru a kliešte na cukor!

ČAJOVÉ CHLEBÍČKY

Existuje mnoho druhov čajových sendvičov, ktoré môžete podávať. Pokúste sa nájsť pevnejší chlieb, odrežte kôrku a nakrájajte sendviče buď diagonálne, aby ste mali 2 trojuholníkové sendviče, alebo na 4 kusy pre trochu menšie sendviče. Uhorkové sendviče sú už dlho tradíciou čajových večierkov. Toto je ľahké, ktoré má každý rád. Stačí natrieť zmäknutý smotanový syr na chlieb a naň položiť na tenké plátky nakrájané uhorky. Jednoduché. Na jesenný alebo vianočný čaj vyskúšajte sendviče s morčacou a brusnicovou omáčkou. Použite svoj obľúbený recept na vaječný šalát alebo kurací šalát. skúste pridať plátky mandlí do receptu na kurací šalát, mňam! Na ostatné plnky môžete použiť žeruchu, paradajky, syr, lahôdky, údeného lososa alebo šunkový šalát. Pre deti natrieme zmäknutý smotanový syr na chlieb a na vrch posypeme želé, nakrájame vykrajovačom na sušienky. Na vrch sendviča natrieme trochu zmäknutého smotanového syra a poprášime posýpkou.

SCONES BISCUITS COOKIES & TORTY

Nemôžete mať viktoriánsky čajový večierok bez koláčikov. Na internete nájdete rôzne recepty na koláčiky. Predtým som tiež používal koláčové zmesi. Ak máte vo svojej oblasti obchod s chlebom Panera, majú nádherné oranžové koláčiky. Môžete si dať tradičný devonshire krém, citrónový tvaroh alebo želé alebo džemy pre vaše koláčiky a sušienky.

Recept na citrónový tvaroh:

  • 3 vajcia
  • 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy
  • 1/2 šálky slaného masla
  • 1 šálka cukru

Zmiešame spolu rozpustené maslo a cukor. Pridajte dobre rozšľahané vajcia a citrónovú šťavu. Vložte do dvojitého kotla alebo nad vriacou vodou. Miešajte nepretržite 15 minút alebo do zhustnutia. Nechajte vychladnúť a ochlaďte. Vydrží cca 2 týždne.

Recept na tradičné čajové pečivo:

  • 4 šálky múky
  • 1 šálka masla
  • 2 žĺtky, vyšľahané
  • mlieko
  • 1 vaječný bielok, vyšľahaný
  • 1/4 šálky cukru
  • Semená rasce

Všetky ingrediencie spolu zmiešame, s trochou teplého mlieka zmiešame na pastu, prikryjeme utierkou a necháme asi hodinu odstáť na teplom mieste. Vykrajované časti vyvaľkajte okrúhlym alebo tvarovaným vykrajovačom a pečte na jemne vymastenom alebo postriekanom plechu pri 350 stupňoch, kým nie sú zlatohnedé. Na iné pochúťky podávajte rôzne druhy chleba, koláčov a koláčikov. Podávajte nakrájaný banánový chlieb, krehké sušienky, vaše obľúbené sušienky, citrónové sušienky alebo sušienky, pomarančový koláč, broskyňové alebo jahodové koláče alebo koláčiky, petit fors, jablkový koláč, sušienky alebo fudge, mrkvový koláč, perník alebo malé košíčky.

TÉMY ČAJOVÝCH PÁRTY

Potrebujete výhovorku na viktoriánsky čajový večierok? Keď budete nabudúce organizovať detskú alebo svadobnú hostinu, urobte z nej čajový večierok, narodeninovú oslavu pre priateľa, vianočný čaj je vždy krásny. Zorganizujte jeden pre vašu dámsku skupinu v kostole alebo dámskom biblickom štúdiu. Oslávte výročie, pozvite svoju babičku alebo vnučky, dovoľte svojmu dievčatku, aby pozvalo svojich priateľov na maškarný deň! Spojte čajový večierok s hodinou etikety, urobte si v lete záhradný čajový večierok a samozrejme vždy je Valentín, môj obľúbený. Nezabudnite navštíviť moju webovú stránku, kde nájdete čajové doplnky a dobroty na čajové párty!