Ako vytvoriť zdravé recepty na večeru?

V súčasnosti sa stále viac ľudí snaží dobre stravovať. Ale bohužiaľ nie všetci poznajú základné pravidlá zdravej výživy. Našťastie existujú jednoduché a veľmi rýchlo sa naučíte, ako si vytvoriť vlastné zdravé recepty na večeru.

V prvom rade by malo byť každé jedlo vyvážené. Čo to znamená? Mal by obsahovať hydinu, chudé mäso, morské ryby, morské plody, trochu hnedej ryže, celozrnné cestoviny, obilniny alebo zemiaky so šupkou, správne korenie a dostatok zeleniny.

Po druhé – všetky produkty musia byť pred dátumom spotreby.

Po tretie – mali by ste si správne pripraviť pokrmy. Môžete variť, variť, grilovať, opekať, pomaly variť alebo dusiť. Vyhnite sa vyprážaniu, najmä vyprážaniu v hlbokom tuku. Toto je asi najzdravší spôsob prípravy jedál. A pamätajte – veľa zeleniny môžete jednoducho jesť čerstvú. Majú vtedy najviac vitamínov a živín.

Tu je niekoľko príkladov receptov založených na vyššie uvedených tipoch:

Pečená alebo dusená treska s hnedou varenou ryžou a vareným kukuričným klasom.

Pečené alebo dusené kuracie prsia s varenými celozrnnými cestovinami, dusenou brokolicou a karfiolom.

Pečený alebo dusený losos s bulgurom, čerstvou žeruchou, rukolou a špenátom.

Pečené alebo dusené morčacie prsia s kuskusom a duseným ružičkovým kelom.

Varené krevety s varenými cestovinami z hnedej ryže, čerstvým chilli a vareným hráškom.

Všetky sa dajú ľahko pripraviť v krátkom čase. Pamätajte, že ingrediencie môžete ľubovoľne miešať a vytvárať si vlastné recepty na základe týchto pravidiel.

A čo korenie?

Môžete ho použiť, ako chcete, ale mali by ste obmedziť soľ. Namiesto toho môžete použiť himalájsku alebo morskú soľ. Ale nie príliš.

Niektoré koreniny sú mimoriadne zdravé, napríklad kurkuma, kari, zázvor, rasca, cesnak a čerstvá petržlenová vňať.

Na pečenie by ste mali použiť trochu olivového oleja. Pred podávaním ho môžete pridať aj niekoľko kvapiek do čerstvej zeleniny alebo jedál.

Po štvrté – večera by nemala poskytnúť viac ako 540 kalórií. Toto je maximum. V praxi by ste mali túto hodnotu prispôsobiť vašim individuálnym potrebám. Môže to byť 30-40 % vašej dennej potreby. Ale 540 kalórií je extrémna hranica pre každého.

Po piate – vyhnite sa bublinkovým nápojom. Obsahuje veľa cukru a prázdnych kalórií. Môžete piť čistú vodu, nesladený červený ker, zelený čaj alebo čerstvú ovocnú šťavu. Dobrým nápadom je z času na čas aj pohár červeného vína k niektorým jedlám.

Toto je ono! Tieto jednoduché pravidlá určite pomôžu každému dobre sa najesť a udržať si dobrú kondíciu.