Bezlepkové šabatové dezerty

Dokonalý šabatový dezert nemusí mať pšenicu. Existuje mnoho chutných bezlepkových dezertov od jednoduchých až po dekadentné, ktoré si môžete bezpečne dopriať! S trochou kreativity a experimentovania je sladké uspokojenie na ceste.

Pri výbere alternatívneho šabatového dezertu sa zamyslite nad tým, či sa pokúšate vytvoriť bezlepkovú verziu receptu, alebo či chcete pripraviť niečo, čo si vôbec nevyžaduje pšenicu. Napríklad, snažíte sa pripraviť dokonalé bezlepkové sušienky ktorý má všetky vlastnosti koláčika z pšeničnej múky alebo by ste sa uspokojili s mangovým sorbetom?

Ak riskujete nepriaznivé, použite recept, ktorý nikdy nevyžaduje pšenicu. Vyberte si čerstvé ovocie, sorbety, penu alebo pusinky. Toto je metóda bez zlyhania. Lepok vám nebude chýbať, pretože tam nikdy nemal byť. Môžete si vyrobiť vlastné alebo si kúpiť hotové sorbety a zmrzliny (mali by byť nemliečne, ak jete po mäsovom jedle).

Ďalšou možnosťou je nákup bezlepkových pečených dezertov zo špeciálnej pekárne.

Môžete tiež pripraviť bezlepkové sušienky, sušienky a koláče zo špeciálnych zmesí. Ak sa chystáte podávať jedlo po mäsovom (mäsovom) šabate, mali by ste sa uistiť, že zmes a všetky ingrediencie neobsahujú mliečne výrobky. jedlo.

Mrazené bezlepkové výrobky môžu byť záchranou pre rýchly šabatový dezert. Stačí naplniť a upiecť.

Ste naozaj dobrodružný? Ste pripravení podstúpiť riziko pečenia bez lepku? Aj keď je potrebné vynaložiť viac úsilia, výsledky môžu byť celkom obohacujúce. Vyberajte si recepty múdro a vždy, keď je to možné, hľadajte viacero nadšených recenzií. Máte v kuchyni potrebné ingrediencie? Ak nie, viete, kde ich získať (zdravotná časť supermarketu, špecializovaná predajňa, objednať online)? Experimentujte s rôznymi múkami, kým nenájdete požadovanú chuť a konzistenciu, ktorú hľadáte (buďte trpezliví a skúšajte ďalej). Alternatívne múky môžu byť vyrobené z: amarantu, maranty, kukurice, favy, konope, quinoy, ryže, ciroku, sóje a tapioky. Kombinácia múky zvyčajne funguje najlepšie.

Pesachové recepty môžu byť pokladom, pretože veľa ľudí sa počas sviatkov vyhýba pšenici (okrem macesu). Ak je na etikete uvedené non-gebrokts, je to bezlepkové. Ak recept obsahuje matzoh jedlo, farfel alebo matzoh tortu jedlo, všetky stávky sú vypnuté. Budete chcieť zásobiť Pesach čas na svoje obľúbené bezlepkové produkty (skvelý nápad aj pre alergie na sóju a kukuricu).

Ak máte viaceré potravinové alergie, uvedomte si, že to, že potravina neobsahuje pšenicu, neznamená, že je bezpečná pre všetky potravinové alergie. Naopak, veľa bezlepkového pečiva obsahuje orechy a vajcia. Pred výberom receptu alebo produktu zakúpeného v obchode skontrolujte zložky na alergény. Hľadaj môže obsahovať aj vyhlásenia, ktoré môžu signalizovať krížovú kontamináciu, stopové alergény alebo spoločné vybavenie. Existuje niekoľko spoločností, ktoré majú v skutočnosti špecializované zariadenia a nevyrábajú žiadne produkty, ktoré sú alergénne. Majte na pamäti, že za tieto špecializované produkty zaplatíte príplatok.

Či už si pre svoje šabatové jedlo vyberiete hotový bezlepkový dezert alebo si pripravíte svoj vlastný, výsledky môžu byť vynikajúce. Jediným obmedzením je vaša predstavivosť.