Čo sú jednoduché sukulentné ovocie?

Plody sú zrelé vaječníky rastlín. Kvet kvitne, je oplodnený a vo vaječníku sa vytvárajú semená. Tkanivo obklopujúce vaječník sa nazýva perikarp a môže byť jedlé, ako je to v prípade jabĺk, alebo tvrdé a suché, ako je to v prípade orechov. Jednoduché ovocie znamená, že jeden kvet produkuje jeden vaječník, ktorý vedie k jednému ovociu. Šťavnaté plody majú jedlú dužinu obklopujúcu semená alebo v prípade kôstkového ovocia kôstku. Sušené ovocie nie. Napríklad jablko je jednoduché šťavnaté ovocie. Fazuľa a hrášok sú jednoduché suché ovocie. Maliny majú jeden kvet vedúci k viacerým vaječníkom. Sú to súhrnné ovocie. Viaceré plody sú výsledkom zrastených kvetov. Ananás je príkladom viacerých druhov ovocia.

Drupes

Kôstkovice majú jedlú časť, zvyčajne dužinaté vnútro a nejedlú časť, tvrdý obal semena. Toto sa niekedy nazýva jama alebo kameň. Rozrežte broskyňu a nájdete kôstku. Rozbite jamu tak, že vsuniete nôž medzi dve polovice a nájdete semienko. Ďalšími príkladmi jednoduchých šťavnatých kôstkovín sú mango, čerešne, slivky a olivy. Väčšina kôstkovín je sladká a používa sa čerstvá, mrazená alebo konzervovaná. Olivy sa však pred konzerváciou spracujú. Zelené olivy sú olivy, ktoré ešte nedozreli. Čierne olivy sú zrelé olivy.

Pomes

Pome majú malé semená vo vnútri plodu. Semená sú obklopené oplodím. Keď jablko prekrojíte na polovicu, uvidíte membránu, ktorá obklopuje jadro so semenami. Jablká a hrušky sú príkladmi jednoduchého šťavnatého jadrového ovocia. Jablká sa jedia čerstvé, spracované, mrazené a sú hlavným zdrojom šťavy.

Citrus

Pomaranče, citróny, limetky a grapefruity sa považujú za ovocie hesperídia. Koža podobná šupke obklopuje jedlú dužinu a semená. Citrusové plody sú väčšinou skôr malé vrecúška šťavy než pevná dužina ako jablko.

Bobule

Možno vás prekvapí, že paradajka nie je len ovocím, ale je klasifikovaná aj ako bobule. bobule je dužinaté ovocie. Všetko z toho je jedlé. Paradajky majú okrem červenej aj iné farby, vrátane ružovej, žltej, oranžovej, slonovinovej, čokoládovej a zelenej, keď sú zrelé. Veľkosť sa pohybuje od malých plodov veľkosti hrozna až po obrov s hmotnosťou niekoľko kilogramov. Medzi ďalšie bobule patria čučoriedky, hrozno a baza, ríbezle a egreše.

Ovocie klasifikované ako zelenina

Mnohé z toho, čo kuchári klasifikujú ako zeleninu, sú v skutočnosti ovocie. Jednoduchá šťavnatá zelenina zahŕňa uhorky, letné tekvice, zimné tekvice a tekvice. Tvrdý obal alebo šupka obklopujúca dužinu je oplodie.