Faktory, ktoré je potrebné zvážiť pri plánovaní stravovania

Plánovanie jedla je technika, ktorú by mala využívať každá domácnosť. Je to veľmi komplexný plán toho, čo jesť a aké produkty alebo prísady sú potrebné pri varení. Ide o organizovaný systém identifikácie receptúr a na určité časové obdobie. Vyžaduje si to zručnosť identifikovať potreby človeka celej jeho rodiny a brať do úvahy viacero faktorov, ktoré by mohli ovplyvniť plánovaciu činnosť.

Medzi faktory patria: zdravotné potreby, ekonomické faktory, náboženské praktiky, stravovacie návyky, environmentálne faktory a čas a schopnosť variť.

Zdravotné potreby.

Na zabezpečenie optimálnej výživy je potrebné zahrnúť všetky skupiny potravín. Je veľmi dôležité, aby sme do našich jedál zahrnuli základné živiny, vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje.

Ekonomické faktory.

Musíme zvážiť náš rozpočet a ceny surovín. Rozpočet je v prvom rade hlavným faktorom, pretože nemôžete variť to, čo si nemôžete dovoliť.

Náboženské praktiky.

Niektoré náboženstvá alebo viera majú obmedzenia na to, čo môžu jesť. Moslimovia nemôžu jesť bravčové mäso a Židia sú povinní dodržiavať praktiky Kašrut. Hinduisti nejedia hovädzie mäso, pretože vidia, že kravy sú posvätné.

Diétne obavy.

Niektoré choroby, ako je cukrovka a hypertenzia, obmedzujú alebo obmedzujú príjem potravy jednotlivca. Nesmú jesť tučné jedlá a dokonca ani sladkosti. Ďalšou úvahou by boli alergie, ktoré by vyvolali nežiaduce reakcie pri konzumácii spúšťacích potravín.

Enviromentálne faktory.

To by zahŕňalo kuchynské materiály a vybavenie, ktoré by vám umožnilo uvariť určité jedlo.

Čas

Ak máte dostatok času na prípravu jedla, môžete sa pustiť do varenia extravagantných jedál, ale keď máte obmedzený čas, môžete sa rozhodnúť pre jednoduché recepty, než sa spoliehať na rýchle občerstvenie alebo instantné produkty.

Schopnosť variť.

Najviac modifikovateľný faktor. Hovorí sa, že nemôžete variť, ak neviete, čo robíte. Môžete však skúmať videá alebo sledovať kuchárske knihy, ktoré vám pomôžu pripraviť jedlo, ktoré chcete.

Keď zvážite všetky faktory, samozrejme, uistite sa, že vaše varenie je rozmanité a zároveň beriete na vedomie preferencie vašej rodiny. Pohrajte sa s textúrou a farbou, ako aj s teplotou. Pridajte k aktivite zábavu tým, že z nej urobíte rekreačný koníček, ktorý zahŕňa členov rodiny.