GERD diéta – čo môže urobiť pre vás a vaše pálenie záhy

Gastroezofageálna refluxná choroba (GERD) je veľmi časté ochorenie a milióny ľudí na celom svete trpia týmto ochorením, ktoré je spôsobené tým, že obsah žalúdka spolu s tráviacimi kyselinami v žalúdku sa vracia späť do pažeráka. Okrem medikamentóznej terapie a úpravy životného štýlu lekári odporúčajú na zmiernenie príznakov pálenia záhy používať aj správnu diétu. Je to preto, že existuje veľmi silný vzťah medzi refluxnou chorobou kyseliny a diétou. Takáto diéta, ktorá zahŕňa potraviny, ktoré pomáhajú zmierniť príznaky pálenia záhy, je známa ako GERD diéta. V skutočnosti sa jablká na prevenciu refluxu kyseliny používajú od historických čias. Podobne lekári odporúčajú jesť veľa ďalších potravín s refluxom kyseliny.

Diéta GERD zvyčajne obsahuje zoznam potravín, ktoré sa majú jesť s refluxom kyseliny. Takýto zoznam potravín je uvedený nižšie –

Ovocie:

Okrem jabĺk na prevenciu kyslého refluxu, niekoľko ďalších čerstvých plodov ako jablká (buď v surovej alebo varenej forme), banány, bobuľové ovocie, melóny, broskyne, hrušky a takmer všetky ostatné druhy ovocia s výnimkou niekoľkých odrôd ako napr. pomaranče, hroznové ovocie, ananás sa považujú za mimoriadne bezpečné, pretože v tele nespúšťajú žiadne príznaky pálenia záhy ani GERD.

Zelenina:

Čerstvá zelenina, ako je fazuľa, brokolica, kapusta, mrkva, zelený hrášok, zemiaky (v pečenej forme) a takmer všetky ostatné druhy ovocia s výnimkou niekoľkých odrôd, ako sú paradajky, sa tiež považujú za relatívne bezpečné a nie sú pravdepodobné. spôsobiť príznaky GERD vôbec.

Sekcia ryža a chlieb:

V sekcii ryže a chleba patria medzi potraviny, ktoré pomáhajú zastaviť pálenie záhy, hnedá alebo biela ryža, hnedý chlieb alebo biely chlieb, ovsené vločky, kukuričné ​​lupienky, chlieb vyrobený z kukuričnej múky, ktoré sa považujú za mimoriadne bezpečné a nemajú potenciál spôsobovať reflux kyseliny. tvoje telo.

Mliečne výrobky:

Existuje skvelý príklad na vysvetlenie vzťahu medzi refluxnou chorobou a diétou – keď pacienti s GERD pijú plnotučné mlieko alebo čokoládové mlieko preliate extra smotanou, okamžite začnú pociťovať príznaky pálenia záhy a refluxu kyseliny. Preto sa ľudia s GERD musia striktne vyhýbať pitiu plnotučného mlieka alebo čokoládového mlieka, pretože tieto nápoje môžu zhoršiť príznaky refluxu kyseliny. Namiesto toho môžu bezpečne používať položky ako odstredené mlieko, nízkotučný jogurt, nízkotučný syr, nízkotučné krémy, ktoré sa považujú za mimoriadne bezpečné, pretože v tele vôbec nespúšťajú žiadne príznaky pálenia záhy alebo GERD.

Nevegetariánske jedlá:

Nevegetariánske potraviny, ako je chudé mäso, kuracie prsia bez kože, ryby (bez pridaného tuku), morka, vaječný bielok atď., sa tiež považujú za relatívne bezpečné a nie je pravdepodobné, že spôsobia príznaky GERD. Ľudia trpiaci GERD by sa však mali vyhýbať jedlám, ako je mäso naložené tukom, kuracie mäso (s kožou), slanina atď., aby sa zastavil problém s pálením záhy.

Polievky a dezerty:

Základným pravidlom je vyhýbať sa mastným a korenistým jedlám na zmiernenie príznakov GERD. Treba sa vyhýbať aj čokoláde a sladkostiam, ktoré sú zaťažené nadmerným množstvom oleja a cukru. Ak sa však nezaobídete bez dezertov alebo sladkostí, môžete siahnuť po alternatívach s nízkym obsahom tuku a cukru alebo s nízkym obsahom cukru s obsahom prírodných sladidiel, ktoré nezhoršia vaše príznaky refluxu kyseliny. Dokonca aj krémové polievky sa prísne neodporúčajú. Ak trpíte refluxom kyseliny, musíte zostať s čírymi polievkami, ktoré neobsahujú žiadny kurací ani hovädzí tuk.

Nápoje a šťavy:

Existuje ďalší skvelý príklad na vysvetlenie vzťahu medzi refluxnou chorobou a diétou – ľudia pijúci čaj, kávu, alkohol alebo citrónové ovocné šťavy bežne trpia refluxom kyseliny. Keď prestanú používať potraviny, ktoré zhoršujú symptómy, potom je vidieť, že symptómy dočasne ustúpia. Preto sa ľudia, ktorí trpia problémom s refluxom kyseliny, musia vyhýbať citrusovým plodom a ovocným šťavám, aby zastavili pálenie záhy. Môžu však piť šťavy pripravené z necitrusových plodov. Jablčná šťava na prevenciu kyslého refluxu je veľmi populárna. Pacienti s GERD sa tiež musia vyhýbať silne kofeínovým nápojom, bylinkovým čajom obsahujúcim mätu, klinčeky alebo iné koreniny alebo dokonca sýteným nealkoholickým nápojom, pretože všetky tieto položky sú hrubo zodpovedné za zhoršenie príznakov refluxu kyseliny v tele.

Milióny ľudí pozorovali zlepšenie svojho stavu vďaka GERD diéte. Takže, ak trpíte GERD, prečo nezostať pri tejto diéte a nezaradiť rôzne jedlá na konzumáciu s kyslým refluxom a pozorovať, či sami pociťujete nejakú pozitívnu zmenu.