Ikonický a ambiciózny – stojanový mixér Kitchenaid Artisan

Jedným z najašpiratívnejších kuchynských spotrebičov súčasnosti je elektrický stojanový mixér Kitchenaid. V dnešných časoch, kedy je všetko jednoduché, má tento spotrebič pozoruhodne dlhú históriu a trvalú príťažlivosť. Veľmi často zdobí kuchynské lavice televíznych kuchárov a pekárov.

Stojanový mixér KitchenAid je ikonickým kuchynským spotrebičom už približne 90 rokov. Názov bol predstavený ako značka pre elektrický stojanový mixér, ktorý vyvinula spoločnosť Hobart Manufacturing Company v roku 1919.

Hobart začal vyrábať prvé elektricky poháňané stroje na mletie potravín, vrátane kávových zŕn, arašidov a hamburgerov, začiatkom 20. storočia a do roku 1915 dcérska spoločnosť Troy Metal Products predstavila prvý elektrický mixér navrhnutý na rýchle mixovanie veľkých množstiev, tento 80. -kvartový mixér bol štandardným vybavením väčšiny veľkých pekární. Vyznačoval sa jedinečným a efektívnym motorom s planétovým pohybom, ktorý poháňal samostatne rotujúci šľahač. Šľahač sa pohyboval jedným smerom okolo vnútrajšku miešacej nádoby.

V roku 1919 Hobart predstavil „KitchenAid Food Preparer“ alebo stojanový mixér pre domáci trh. Vedúci pracovníci spoločnosti priniesli prvé mixéry domov na testovanie vo svojich vlastných kuchyniach a manželka manažéra vraj poznamenala: “Je mi jedno, ako to nazývate, ale viem, že je to ten najlepší kuchynský pomocník, aký som kedy mal.” Legenda hovorí, že tak vznikol názov Kitchenaid. V roku 1924 bola dcérska spoločnosť Hobart’s Troy Metals premenovaná na KitchenAid Manufacturing Company a jej ústredie bolo zriadené v Daytone v štáte Ohio.

Počas 20. a 30. rokov 20. storočia sa mixér KitchenAid stal mimoriadne populárnym a ako väčšina domácich spotrebičov v tom čase sa predávali od dverí k dverám alebo prostredníctvom večierky KitchenAid. Zrod predajnej párty sa datuje oveľa ďalej, než sme si možno predstavovali. Počas večierka by predavač demonštroval funkcie mixéra tak, že ho použil na prípravu jedla pre hostí. Po jedle boli hostia vyzvaní, aby si objednali vlastný mixér KitchenAid.

Niekoľko nástavcov bolo vyvinutých približne v rovnakom čase na použitie pri príprave a miešaní rôznych jedál, vrátane kuriózne nazvaného hrášok! Pomocou dostupných nástavcov je možné stojanové mixéry KitchenAid premeniť na čokoľvek od mlynčeka na obilie až po výrobník cestovín alebo dokonca plničku klobás.

Čo teda tento spotrebič ponúka dnešným kuchárom a pekárom? Artisan má klasický vzhľad, kvalitné remeselné spracovanie a je to výkonný a spoľahlivý mixér s plne kovovým telom. Stojanový mixér KitchenAid Artisan je všeobecne považovaný za najlepší medzi všetkými mixérmi na jedlo, ktorý pravdepodobne vynikne v každej kuchyni.

Okrem zrejmých farebných variácií vyzerá Artisan Food Mixer na prvý pohľad ako akýkoľvek iný mixér, ale tu podobnosť s menšími modelmi končí. S hmotnosťou nad 11 kg alebo 25 libier bude Artisan potrebovať trvalý domov na kuchynskej lavici.

Táto hmotnosť prispieva k stabilite stroja. Hladké kovové telo a odolný vonkajší povrch zaisťujú, že mixér Artisan je vyrobený tak, aby vydržal po celý život. Existujú príbehy o tom, ako sa tieto stroje preniesli z matky na dcéru alebo boli ponechané príjemcom v závetoch.

Kovové telo a mixovacia nádoba sa ľahko čistia a pevné vonkajšie puzdro odolá všetkým snahám poškriabať ho okrem tých najodhodlanejších. To zaisťuje, že sa do krytu nemôžu dostať žiadne baktérie, ktoré by žili hlboko v povrchových škrabancoch, ako sa to môže stať pri lacnejších modeloch. Oveľa hygienickejšie.

Stojanový mixér KitchenAid Artisan bol vo všeobecnosti navrhnutý tak, aby sa používal čo najjednoduchšie. 10-stupňová prevodovka dáva rozsah od 58 do 220 ot./min. Mixér je stále vybavený jedinečným a účinným motorom s planetárnym pohybom, ktorý zaisťuje rýchlejšie a dôkladnejšie mixovanie. Šľahač sleduje obežnú dráhu okolo misy a nie kruhový pohyb väčšiny mixérov, takže celý obsah misy sa v procese miešania spojí a nezostanú kúsky po stenách misy alebo na stenách kuchyne. povrchy. Veľká mixovacia nádoba má pripevnenú ergonomickú rukoväť a nalievací štít. Dizajn sklopnej zadnej hlavy stroja tiež umožňuje ľahký prístup k mise. Jediný nástavec je integrovaný tak, aby upevňovanie nástavcov bolo rýchle a bez námahy. Artisan je tak dobre vyvážený, že môžete efektívne odísť a nechať ho robiť svoju prácu bez obáv, že bude skákať okolo lavice. Napriek nespochybniteľnej sile motora je prekvapivo tichý. Pre pokoj duše prichádza s 5-ročnou zárukou výrobcu.

Široká škála dostupných farieb a povrchových úprav bude ladiť s akýmkoľvek dizajnom kuchyne alebo farebnou schémou. Sortiment zahŕňa Brushed Nickel, Caviare Black, Onyx Black, Metallic Grey, Empire Red, Candy Apple Red, Bronze, Chocolate, Cobalt Blue, Boysenberry Purple, Pear Green, Apple Green, Pink, Majestic Yellow, krémovú, mandľovú krémovú a klasickú bielu .

Niekoľko bodov, ktoré stojí za zmienku, je, že farby sa z času na čas vyraďujú a majú rôzne cenovky. Špičkový rad Brushed Nickel a najmódnejšie farby bývajú najdrahšie. Toto je komerčný štandardný stroj a ďalšie zariadenia sú dostupné a vyrobené podľa rovnakých prísnych noriem. Bohužiaľ nie všetky sú dostupné v celej farebnej škále stojanového mixéra.

Artisan je stroj s vysokou hmotnosťou a je to zvážená kúpa, ale stojí za to peniaze?

Ikonický stav stroja, neprekonateľný výkon a odolnosť sú dosť presvedčivým argumentom. Pre tých, ktorí radi trávia veľa času vo svojich kuchyniach a často používajú mixér a uprednostňujú stroj, ktorý by mohli používať v nadchádzajúcich rokoch, je pravdepodobne ten pravý. Pre mnohých majiteľov bola táto kúpa raz za život jednoducho splnením ich vlastnej túžby a potešením z radosti, ktorú im tento špičkový, ikonický, trvácny, odolný a kvalitný spotrebič prináša do života.