Je dezertný vozík zdravotným rizikom?

Dezert, puding, sladkosť, pochutiny – všetko veľmi neadekvátne pomenovanie pre slávu, ktorá prichádza pred kávou a pre niektorých z nás je to tá najlepšia časť jedla, časť, na ktorú sa oplatí čakať, dôvod, prečo sme tam. Sú niektorí, pre ktorých je to jediná časť, ktorá stojí za to, a v reštaurácii ich oči neustále zablúdia tam, kde to sedí v celej svojej lákavej príťažlivosti.

Studené pudingy, horúce pudingy, ovocné pudingy, dusený puding s melasou alebo džemom, pekanový koláč, jablkový koláč, sorbet, puding. Dezerty zo smotany a pusinky a čokolády, zmrzlina s horúcou fudge omáčkou, ananásový cheesecake a čokoládová pena – čokoládové čokoľvek. Gateaux, profiteroles, drobnosti a suflé; palacinky s každou mysliteľnou polevou, horúca čokoládová torta, brownies. Dosť, dosť.

Je to smiešne, ale čokoládové dezerty sú zvyčajne prvé – neviem prečo!

Pre ostatných, tých šťastných alebo nešťastných v závislosti od vášho uhla pohľadu, ktorí sa narodili bez chuti na sladké, nie sú zázraky dezertného vozíka príťažlivé. Môžu ho ignorovať, zaobchádzať s ním pohŕdavo, nikdy sa nepozerať jeho smerom. Nemá nad nimi žiadnu moc a sú silní. Zvyčajne sú to aj muži.

Tým nechcem povedať, že muži nemajú radi puding, pretože ho, samozrejme, aspoň niektorí z nich majú, ale podľa mojich skúseností, ak sa niekto zo skupiny rozhodne pre syr alebo vôbec nič, bude to tak. vo všeobecnosti buďte skôr mužom ako ženou.

Je dezertný vozík zdraviu nebezpečný? No, v niektorých ohľadoch je to pravdepodobne tak, že pudingy majú zo svojej podstaty tendenciu byť sladké a cukor je bezpochyby jedným z nepriateľov zdravej výživy a upravenej postavy. Pečivo, koláče a pudingy obsahujú tuk a múku a nezaostávajú za cukrom v tom, že k nim treba pristupovať opatrne. V tejto fáze jedla sme pravdepodobne mali dostatok jedla, takže každé naviac je len to – navyše.

Ale je to tiež život obohacujúce mnohými inými spôsobmi, chuť, textúra, absolútna čokoládová krémovosť, a to trochu, s mierou, nemôže byť zlé.