Je recept na pečený tvarohový koláč v štýle New Yorku najlepší?

Hľadanie skratiek v kuchyni je dlhoročnou tradíciou. Takmer každý, či už je kuchárom začiatočníkom alebo celoživotným kuchárom, chce v určitom okamihu nájsť lepší a rýchlejší spôsob, ako dosiahnuť výsledky, ktoré hľadá. Recept na pečený tvarohový koláč v štýle New Yorku priťahuje viac ako jeho podiel na hľadačoch skratiek, a to z dvoch hlavných dôvodov.

Po prvé, je to prirodzená jednoduchosť receptu na tvarohový koláč z New Yorku. Pozostáva z niekoľkých ingrediencií, ktoré sú starostlivo vyvážené a uvarené. Zatiaľ čo konečným výsledkom je zázrak hladkej lahodnosti, dostať sa tam môže byť trochu nudný výlet, keď to urobíte 10 alebo 20 krát. Prevláda prirodzená ľudská túžba hľadať rozmanitosť a ďalšia vec, o ktorej viete, že ste v divočine receptov.

Na opačnom konci je niekedy až temperamentný charakter receptu na pečený tvarohový koláč. Každý, kto recept robil niekoľkokrát, narazil na jeden z dvoch najčastejších problémov s ním: tvarohový koláč, ktorý „spadne“ do plochého kotúča syrovej žuvačky alebo taký, ktorý praskne do takej miery, že vyzerá, ako keby ho niekto trafil. kladivo. Ak sa to stane niekoľkokrát, môže to kohokoľvek poslať hľadať nepriestrelnejší spôsob, ako pripraviť svoj obľúbený celoamerický dezert.

To je miesto, kde často prichádza do hry „nepečený“ alebo „ľadový“ recept na tvarohový koláč. Nepečený tvarohový koláč, ktorý sa najčastejšie vyrába z nejakého druhu želatíny, aby to držalo pohromade, je dezert, ktorý existuje takmer tak dlho, ako bol vyrobený pôvodný recept na pečený tvarohový koláč v New Yorku.

Ak to musíte vyskúšať, aspoň nemíňajte veľa peňazí za ingrediencie. Recept bez pečenia je určite jedným z tých častých prípadov, keď skratka v príprave prináša menej ako hviezdne výsledky. Skončíte s niečím, čo vyzerá pozoruhodne ako tvarohový koláč, ale má voskový pocit v ústach a úplne mu chýba tak vyhľadávaná jemná, krémová textúra a jemná chuť.