Jedlo Jamesa Bonda

Jedným z veľkých rozdielov medzi knihami o Jamesovi Bondovi a filmom je to, že zatiaľ čo 007 vo filmovej sérii takmer nevidno jesť – je však známy tým, že pije – knihy často obsahujú nádherne opísané jedlá, ktoré sú vrcholom písania Iana Fleminga. .

Bond však nie je žiadny snob, a hoci si pochutnáva na dobrom jedle podávanom v luxusných reštauráciách, jeho najobľúbenejším jedlom sú miešané vajíčka na toaste so slaninou. Toto môže jesť ráno, napoludnie a večer a Fleming zašiel tak ďaleko, že vo svojej poviedke 007 v New Yorku predstavil recept na miešané vajíčka.

Bondovi tiež pripadá dobré stolovanie niekedy dosť náročné a Fleming tvrdí, že keď v Anglicku má diétu s grilovaným morským jazykom, oeufs cocotte a studenou pečienkou so zemiakovým šalátom; Bond sám tvrdí, že v zahraničí uprednostňuje obyčajné obyčajné jedlá krajiny.

Bondovým obľúbeným jedlom dňa sú raňajky, čo vieme, pretože nám to povedal Ian Fleming. Bol to tiež Flemingov obľúbený čas jedla – jeho názor, že všetci túžime po jednoduchých, detských jedlách a raňajkách, presne to poskytoval.

Zatiaľ čo Bond si v knihách občas objedná na raňajky miešané vajíčka, jeho rutina v Londýne je o niečo jednoduchšia; pije dve šálky kávy od De Bryho na New Oxford Street (žiaľ už neexistuje) uvarenú v sklenenom kávovare Chemex pri čítaní Timesov.

Potom dostane vajce, ktoré sa uvarilo presne tri a tretiu minútu do May, jeho staršej škótskej slúžky, ktoré sa podáva v tmavomodrom pohári na vajíčka zdobenom zlatým krúžkom okolo vrchu. Vajíčko pochádza od francúzskych sliepok Marans a dodáva ho kamarát May. Po vajíčku má toast a maslo podávané s jahodovým džemom Tiptree’s Little Scarlet, nórskym vresovým medom z Fortnum a Mason a Cooper’s Vintage Oxford marmeládou – všetko sa podáva na modrom porceláne Minton.

V zahraničí sa však jeho raňajky môžu líšiť. V New Yorku zatelefonuje na izbovú službu a objedná si pomarančový džús, tri zľahka miešané vajíčka so slaninou, toastom a marmeládou spolu s dvojitým espressom so smotanou, ktoré sa takmer nelíši od jeho domácich raňajok. Ale počas úlohy v Istanbule si objedná úplne iné raňajky; jogurt a zelené figy s tureckou kávou.

Tam, kde vidíme dôkazy o tom, že James Bond miluje „obyčajné jedlá krajiny“, keď obeduje šunkové sendviče s množstvom horčice (v anglickej krčme) alebo chlebom a klobásou (zatiaľ čo Goldfinger po Francúzsku), aj on sa veľmi dobre stravuje. ; jeden z najpamätnejších opisov jedla nastane, keď večeria s M vo svojom klube, Blades.

Po vodke z Rigy si Bond objednáva šampanské k špargľovej a holandskej omáčke, jahňacie kotlety s hráškom na masle a novými zemiakmi a ako dezert plátok ananásu. Táto epizóda sa objavuje v Moonrakeri, napísanom krátko po tom, čo sa v Spojenom kráľovstve skončilo prideľovanie, a hoci sa to nemusí zdať pre moderných čitateľov mimoriadne exotické, knihy poskytli vtedajšiemu čitateľovi splnenie prianí.