Jednoduché nápady na vegánske obedy – zdravé a ľahko pripraviteľné jedlá a recepty na vegánske obedy

Obed v týždni pre väčšinu ľudí by mal spĺňať dve kritériá: musí byť jednoduché a rýchle pripraviť, a tiež by to malo byť chutné a príjemné. Ľudia na vegánskej strave môžu byť niekedy trochu vyčerpaní premýšľaním o nových a vzrušujúcich nápadoch na obed ľahké na prípravu. V skutočnosti je ich tak veľa chutné nápady a recepty pre zdravé vegánske obedy je to všetko o poznaní svojich možností! Nižšie je niekoľko zábavných a chutných nápadov na váš vegánsky obed, ako aj niekoľko chutných a super jednoduchých receptov na vegánsky obed, ktoré si môžete pripraviť.

Krekry s mnohými polevami
Značky vegánskeho jedla sa dostali na pulty supermarketov viac ako kedykoľvek predtým, vďaka čomu je pre moderného (zaneprázdneného) vegána oveľa jednoduchšie zjesť rýchle výživné jedlo! Vyberte si rôzne vegánske krekry a knäckebroty a vychutnajte si ich s avokádom, sójovým margarínom a nakrájanou paradajkou, hummusom alebo iným domácim dipom (alebo vegánskym dipom z obchodu, ktorý môže nájsť ak si dôkladne preštudujete ingrediencie), vegánske arašidové maslo a džem, alebo horčicu a šalát.

Sendvič, zábal alebo rožok
Kúpte si vegánsky chlieb v supermarkete alebo v miestnom obchode so zdravou výživou a zmrazte ho, aby ste si zabezpečili ľahký vegánsky obed. Urobte si sendvič s avokádom, fazuľovými klíčkami a akoukoľvek ingredienciou šalátu, na ktorú máte chuť. Pre bielkoviny si doprajte konzervované strukoviny, ako je šošovica, štvorzrnková zmes alebo cícer. V opačnom prípade môžete do sendviča pridať varenú vegánsku slaninu, miešané „vajíčka“ (tofu), strúhaný vegánsky syr, hummusovú nátierku alebo môžete opražiť vegánsku karbonátku a dať ju na sendvič alebo žemľu. Máte veľa možností na lahodný a výživný vegánsky sendvič, wrap alebo rožok. Nerobte každý deň ten istý sendvič – je dôležité mať rozmanitosť vo vašej strave.

Šaláty
Šaláty môžu byť buď nízkokalorický alebo veľmi udržiavaniena ktorú máte chuť resp spĺňa vaše aktuálne potreby. Šaláty sú v skutočnosti jedným z najobľúbenejších vegánskych obedov, pretože sú zdravé, všestranné a často veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Vyrobte si svoj vlastný záhradný šalát s paradajkami, olivami, šalátom, cibuľou, uhorkou, balzamikovým dresingom a cícerom. Alebo pre a vysokoproteínový šalát, v miske zmiešame štvorkolku alebo cícer, nakrájanú kapiu, červenú cibuľu, nakrájanú uhorku, petržlenovú vňať a balzamikový dresing. Ak chcete, pridajte nejaké kocky avokáda, aby bol váš šalát trvanlivejší. Ak vás už nebaví jesť tie isté šaláty, mali by ste vyhľadať online alebo stiahnuť e-knihu s vegánskymi receptami, kde nájdete stovky receptov na vegánsky obed a nápady na šaláty, aby bolo vaše jedlo zábavnejšie a chutnejšie.

Na šalátové dresingy môžete použiť iba olivový olej a citrónovú šťavu alebo ocot, alebo inak postupujte podľa jednoduchého receptu na vegánsky šalátový dresing a skladujte ho v chladničke až jeden týždeň. Je dôležité, aby ste do šalátov pridali chutný šalátový dresing, ktorý nielen dochutí šalát nebeský, ale tiež vám poskytuje esenciálne tuky (olivový olej) a soli, ktoré potrebujete vo svojej každodennej strave pre optimálnu výživu. Pripravte si balzamikový dresing, hummusový dresing, vegánsky “majo” a bylinkový dresing, kari dresing, horčicový dresing… zoznam chutných dresingov je nekonečný! Začnite teda hľadať niekoľko chutných receptov na šalátové dresingy, aby ste zvýšili chuť a výživu vašich šalátov na ďalšiu úroveň!

Smoothies
Niektorí ľudia v skutočnosti uprednostňujú jedlo v šálke, či už z dôvodov chudnutia alebo jednoducho z osobných preferencií! Urobte si smoothie doma ráno a vložte ho do veľkej fľaše na smoothie, ktorá netečie, najlepšie ju chlaďte ľadovou tehlou. Vytvorte si smoothie z mandľové mlieko, ryžové mlieko, sójové mlieko, sójový jogurt, kokosovo-mliečny jogurt, agávový nektár, javorový sirup, škorica, korenie, vlašské orechy, strúhané mandle, para orechy, voda, kokosový olej, ľanové semienka, chia semienka, ľanové semienka, bobuľové ovocie, banány, avokádo (vyskúšajte), špenát (to je pravda), mango, ananás, hrozienka, datle… zoznam ingrediencií vegánskeho smoothie je nekonečný. Smoothie je jednoduchou voľbou pre vegánsky obed. Ak nie ste najlepší vo vytváraní vlastnej receptovej zmesi, hľadajte recepty na internete alebo v e-knihách s vegánskymi receptami. Niekedy podľa receptu alebo len získať nejaké nápady o tom, aké ingrediencie sa k sebe hodia, urobí váš smoothie zážitok oveľa chutnejšie!

Takže vidíte, existuje veľa zdravých nápadov pre vegánske obedy, ktoré sú relatívne jednoduché a bezproblémové. Je dôležité obmieňať obedy a jedlá, aby vás jedlo nenudilo, a tiež preto, aby ste do svojho jedálnička dostali množstvo základných živín.