Jednoduché recepty na cestoviny a náhradné ingrediencie

Keď sa dostanete k základom, stále si môžete pripraviť výdatné jedlo bez toho, aby ste museli bežať do obchodu. Jednoduché recepty na cestoviny vám pomôžu vyťažiť maximum z toho mála, čo už máte po ruke. Pokiaľ máte doma škatuľu cestovín, ste pripravení na varenie.

S trochou vynaliezavosti môžete zo skrinky a chladničky vytiahnuť pokladnicu ingrediencií. Urobte si inventár sušeného korenia a byliniek vo vašej skrini. Skontrolujte zásobníky na čerstvé zeleniny a huby, ktoré môžete použiť ako chutné doplnky. Vytiahnite tiež poháre so zelenými olivami alebo artičokovými srdiečkami.

Najlepším typom cestovín pre recept, ktorý zahŕňa všetky dobroty, ktoré sú po ruke, sú zvyčajne krátke cestoviny v tvare špirály alebo dokonca lakťové makaróny. Môžete experimentovať s tým, čo máte, pretože cieľom je implementovať tie položky, ktoré sú už v dome. Bez ohľadu na váš výber by sa malo variť vo veľkom hrnci s vodou, kým nedosiahne požadovanú mäkkosť, potom scediť a odložiť.

Existuje mnoho spôsobov, ako obliecť cestoviny. Jednoduché poschodia si môžu pochutnať na troche rozpusteného masla a jemnej posypke strúhaného tvrdého syra. Cestoviny sú bezpochyby skvelý spôsob, ako zužitkovať posledné kúsky všetkého po tom, čo vaša domácnosť zbúrala potraviny.

Poháre, ktoré sa takmer vyprázdnili, alebo posledné kúsky suchej salámy nemusia ísť do koša. Dotyk balzamikového octu a olivového oleja alebo jednoduchého šalátového dresingu vinaigrette môžete pridať do takmer akejkoľvek zmesi zvyšných produktov, syra alebo iných produktov nakrájaných na kocky. Samostatnú paradajku, posledné šampiňóny, zelenú cibuľku, zelené olivy alebo tvrdú salámu nasekáme nadrobno, pokvapkáme dresingom a pridáme do vychladnutých cestovín na rýchly a jednoduchý cestovinový šalát.

Ak je vonku chladno a chcete si dať niečo horúce vo vnútri, môžete si pripraviť tradičné makaróny a syr s minimom po ruke. Na strednom ohni roztopte dve až tri polievkové lyžice masla. Keď sa roztopí, prisypte do panvice niekoľko polievkových lyžíc kvetu. Nechajte kvet pomaly zhnednúť a potom do zmesi zašľahajte pol šálky mlieka. Pridáme prelisovaný cesnak, soľ a kto má rád čierne korenie. Miešajte, kým zmes neprestane variť a nebude mať hustú a hladkú štruktúru. Pomaly pridávajte na kocky nakrájaný, strúhaný, strúhaný alebo plátkový syr za stáleho šľahania, kým sa neroztopí.

Čím väčšia rozmanitosť syra sa použije, tým jedinečnejšia bude konečná chuť. Pomalým opekaním posledného kúska alebo ozdravením chleba si vytvoríte vlastnú strúhanku. Syrovú omáčku zmiešame s cestovinami, posypeme strúhankou a pomaly pečieme v stredne vyhriatej rúre dvadsať minút. Môžeme ľubovoľne ozdobiť a podávať s mletým čiernym korením.