Krátka história Pringles a Enchiladas

Pringles je známa značka lupienkov zo zemiakovej a ryžovej múky, ktoré vyrába a predáva spoločnosť Procter and Gamble. Zatiaľ čo Enchilada je čistá kukuričná tortilla obtočená okolo mäsa a syra. Môže sa tiež jesť s polevou z pikantnej čili omáčky, cibule, syra, kyslej smotany, fazule alebo syra nacho.

Čipsy Pringles sú k dispozícii v hliníkovej plechovke s logom značky s veľkými huňatými fúzmi kreslenej postavičky. Enchilada môže byť vyrobená zo širokej škály ingrediencií, ktorými môže byť kuracie mäso, steak, ryba s rôznymi syrmi, fazuľa alebo zelenina. Je to mimoriadne všestranné jedlo a mnohí ho považujú za chutné. Plechovka Pringles je špeciálne navrhnutá, pretože lupienky sú dosť krehké a nedajú sa zabaliť do papierových alebo plastových vrecúšok na bežné balenie lupienkov.

Zemiakové lupienky sú celkom novým vynálezom na varenie. Ľudia však veria, že enchiladas pochádza od Mayov. Toto jedlo bolo prvýkrát spojené s oblasťou Mexika na Yucatane v predkolumbovských časoch. Počas neskorších storočí si Mexičania naďalej užívali enchiladu a možno ju nájsť v širokej škále kuchárskych kníh, ktoré siahajú až po prvú mexickú kuchársku knihu, ktorá vyšla v roku 1831 s názvom El Cocinero Mexicano alebo Mexický šéfkuchár. Na druhej strane, na výrobu Pringles sú potrebné nové stroje a techniky. Majú menej drsnú chuť ako bežné zemiakové lupienky a prieskum trhu uskutočnený spoločnosťou P&G naznačil, že Pringles je oveľa jednoduchšie jesť lupienky.

Americký šéfkuchár George Speck ako prvý vyrobil zemiakové lupienky v roku 1853. Pripravil tanier hranolčekov pre stravníka, ktorý ich vrátil a sťažoval sa, že sú príliš hrubé a pravdepodobne najhoršie hranolky, aké mohol kuchár pripraviť. Hoci sa Speck rozhodol dať stravníkovi lekciu tým, že zhoršil hranolky, jeho ďalší pokus o zhoršenie hranolčekov sa ukázal ako úspešný, čo stravníka potešilo a čoskoro si celá reštaurácia vyžiadala od Georga nové hranolky.

Dnes si enchilada vďaka internacionalizácii jedla vyslúžila otvorenú chválu od mnohých milovníkov jedla po celom svete. Väčšina šéfkuchárov sa vždy snaží hľadať najlepšie jedlá z každej kultúry, aby ich zdieľali so svojimi priateľmi a zákazníkmi.

V súčasnosti sú Pringles známe ako obľúbené chipsy a sú dostupné v rôznych príchutiach, medzi ktoré patrí originál, kyslá smotana a cibuľa, syr, pálivé a pikantné, syr a cibuľa, BBQ a najnovšie aj krevetový koktail. Pringles sú jednou z najchutnejších značiek čipsov na svete a môžeme očakávať, že enchiladu v našom susedstve uvidíme podávať v jej mnohých podobách.