Lahodné šaláty na párovanie s grilovaným steakom

Šaláty sú perfektným predjedlom alebo prílohou ku grilovanému mäsu. Do jedálnička nepridá len farby, ale dodá vášmu jedlu aj výživu. Nielen to, sú tiež rýchle a jednoduché na prípravu počas pečenia mäsa na grile. Dajte svojmu ďalšiemu grilovanému steaku okamžitú inováciu s ktorýmkoľvek z týchto lahodných šalátov!

Ľahký a ľahký zelený šalát

Čo potrebuješ:

Na dresing:

  • 1 malý strúčik cesnaku, jemne nasekaný
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 1 lyžička dijonskej horčice
  • 1/2 jemnej morskej soli
  • 1/4 čerstvo nasekaného čierneho korenia

Na šalát:

  • 1 uhorka, nakrájaná na veľmi tenké plátky
  • 1/2 červenej cibule, ošúpanej, nakrájanej na tenké plátky
  • 1 šálka zmesi jarnej zeleniny
  • 1/2 šálky opečených píniových orieškov

Na prípravu dresingu zmiešajte v nádobe nasekaný cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu, morskú soľ a čierne korenie. Prikryte a pretrepávajte, kým sa ingrediencie dobre nespoja. Zmiešajte uhorku, cibuľu, zeleninu a orechy v šalátovej miske a potom pridajte dresing. Ihneď podávajte.

Krémový zemiakový šalát

Čo potrebuješ:

  • 1 kg. červené, biele alebo žlté zemiaky, čerstvo uvarené
  • 3 stonky zeleru, nakrájané nadrobno
  • 1 kôprový nálev nakrájaný nadrobno
  • 1/2 červenej cibule, nakrájanej nadrobno
  • 2 vajcia, olúpané a nakrájané
  • 1/2 šálky kyslej smotany
  • 1/4 šálky majonézy
  • 1/4 šálky nasekaných čerstvých byliniek
  • 1 lyžica jablčného octu
  • 1 lyžica žltej horčice
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

Naplňte strednú misku ľadom a potom pridajte studenú vodu. Vložte čerstvo uvarené zemiaky do misky na ľadový kúpeľ. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Vložte do veľkej misy a dochuťte jablčným octom a soľou. Odložte bokom.

Vložte cibuľu do malej misky naplnenej studenou vodou. Pred opláchnutím nechajte pôsobiť 10 minút. To pomáha zmierniť silnú surovú chuť cibule. Čím je cibuľa ľahšia, tým je pre tento krémový zemiakový šalát ideálnejšia.

V strednej miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu a horčicu. Zmes pridajte k zemiakom spolu so zelerom, kyslou uhorkou, cibuľou, vajíčkami a bylinkami. Jemne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Dochutíme soľou a korením. Pred podávaním dajte do chladničky aspoň na 30 minút.

Šťavnatý grilovaný steak sa bude perfektne hodiť k ľahkej prílohe – a šaláty sú ideálnou voľbou! Vyskúšajte tieto jednoduché a chutné šalátové recepty na sýte a výdatné grilované jedlo!