Lepšia pokožka zvnútra: Výber orechov a semien pre zdravie a vzhľad pokožky

Keď si spomeniete na lepšiu pleť, napadnú vás krémy, púdre, laserové ošetrenia alebo masky? Väčšina ľudí to robí, ale sú to ošetrenia, ktoré sa zameriavajú iba na vonkajšiu pokožku. Zabezpečenie správnej čistoty, ochrany pred slnečným žiarením a úrovne vlhkosti pokožky bez dráždivých látok sú všetko dôležité pre to, aby vaša pokožka vyzerala a cítila sa skvele… Uvažovali ste však o zlepšení pokožky zvnútra?

Vonkajšie metódy nie sú jediné, ktoré môžete použiť na dosiahnutie lepšieho zdravia pokožky. Konzumáciou správnych potravín dodáte svojmu telu stavebné kamene, ktoré potrebuje na vytvorenie pevnej, elastickej a zdravej pokožky zvnútra. Vaša pokožka je komplexný orgán, ktorý potrebuje bielkoviny, oleje, vitamíny a minerály, aby vyzerala čo najlepšie. Existujú bunkové membrány (vytvorené z mastných kyselín), kolagén, elastín (vlákna, ktoré dodávajú pokožke pružnosť), bunkové pigmenty a úrovne hydratácie, na ktoré treba dávať pozor. Znie to zložito, ale pridanie chutných orechov a semienok do jedálneho lístka vám to môže uľahčiť.

Antioxidanty – čo sú to a ako fungujú, aby zachránili vašu pokožku?

Antioxidanty sú látky, ktoré potrebujete na ochranu pred poškodením voľnými radikálmi. Najlepší spôsob, ako získať antioxidanty, je jesť ich. Keďže naozaj „ste to, čo jete“, správne potraviny dodávajú množstvo bojovníkov proti voľným radikálom. Aby ste sa dozvedeli, ako obe fungujú, musíte vedieť: čo sú voľné radikály?

Tieto zlé molekuly môžu byť vedľajším produktom normálneho metabolizmu. Poškodenie voľnými radikálmi môže byť spôsobené aj vystavením znečisťujúcim látkam vo vašom prostredí, potravinách alebo nápojoch. Keďže vaša pokožka je bariérou medzi vami a vonkajším svetom, je počas dňa vystavená všetkým druhom hrozieb, ktorým sa vyhýba. Každý je vystavený voľným radikálom ako súčasť každodenného života, takže je dôležité vedieť, čo robia a ako môžete minimalizovať ich účinky na vás.

Voľné radikály sa tvoria, keď má molekula nespárovaný elektrón a stáva sa nestabilnou. Keď je molekula nestabilná, ukradne elektrón z najbližšej položky, s ktorou sa stretne. (zvyčajne bunka vo vašom tele) Potom sa molekula, ktorá bola okradnutá, sama stane voľným radikálom, ktorý hľadá náhradný elektrón, aby bola opäť stabilná. Môžu poškodiť takmer všetko, s čím prídu do kontaktu, a preto ich imunitný systém niekedy vytvára a používa ich ako zbraň proti útočníkom, ktorých považuje za škodlivých. Pretože voľné radikály môžu vytvárať reťazové reakcie tým, že kradnú elektróny z molekúl, ktoré tvoria vaše bunky, môžu spôsobiť zápal, poškodenie buniek a známky predčasného starnutia. Je vo vašom najlepšom záujme bojovať proti voľným radikálom pomocou antioxidantov.

Omega 3 olej –

Omega 3 je olej, ktorý sa zvyčajne spája so studenovodnými rybami a zdravím srdca. Ak však nemáte radi ryby alebo sa obávate znečisťujúcich látok, dobrou správou je, že ich môžete získať aj z rastlín. Chia semienka sú vlastne najvyšším rastlinným zdrojom omega 3 a zároveň aj najjednoduchším, pretože nič nechutí. Na rozdiel od sezamu alebo maku môžete chia posypať akékoľvek jedlo, ktoré už radi jete, získate omega 3 olej a vôbec nezmeníte chuť. Toto je obzvlášť dôležité, pretože by ste sa mali snažiť prijímať nejaké omega 3 oleje každý deň a používanie chia pomáha zaistiť, že sa nebudete nudiť ani prestať… pretože je príliš jednoduché ho použiť na takú rozmanitosť potravín. Ľanové semienka a vlašské orechy sú tiež skvelým zdrojom omega 3, ale ich chuť si budete musieť obľúbiť.

Čo pre vás robí omega 3?

ALA, najjednoduchšia z omega 3 mastných kyselín (ktorú si vaše telo nevie vyrobiť, takže ju musíte konzumovať), bola skúmaná, aby znížila začervenanie pokožky a pomohla jej udržať vlhkosť, čo, ako viete, pomáha vymazávať jemné vrásky. Tento olej je dôležitý pre bunkové membrány, ktoré bunka používa na zadržiavanie správneho množstva vody. Zdravé membrány sa rovnajú zdravým hladinám vlhkosti vo vašich bunkách. Videli ste všetky reklamy na hydratačné krémy, teraz si môžete zvlhčiť pokožku zvnútra.

vitamín E-

Vaše telo si tento vitamín nevie vyrobiť, preto ho musíte prijímať z potravín, ktoré jete. Vitamín E je antioxidant. Existujú doplnky k dispozícii, ale je najlepšie vyhnúť sa syntetickému E zo zdravotných dôvodov. Prírodné E, ako to, ktoré sa nachádza v obľúbených potravinách, ako sú avokádo, orechy, chia semienka, mango, sladké zemiaky a dokonca aj špenát, je vašou najlepšou voľbou. Keď chcete E, mandle je vaša najlepšia voľba. Pre zdravie pokožky potrebujete len asi 15 mg denne – to je veľmi malé množstvo, ktoré sa dá ľahko získať z jedla.

Mandle sú číslo jedna, ale ak ich nemáte radi, nebojte sa, pretože jablká, paradajky a lieskové orechy (áno, vaša obľúbená lieskovo-čokoládová nátierka môže mať aj E!) majú E tiež. E je vitamín rozpustný v tukoch. To znamená, že ho telo dokáže vstrebať len vtedy, ak je v jeho okolí trocha zdravého tuku. Preto je dobré dbať na to, aby sa pri konzumácii paradajok, špenátu, sladkých zemiakov alebo jablka nachádzal zdravý tuk. Ostatné potraviny na zozname, ako sú mandle, arašidy a avokádo, už poskytujú svoje vlastné zdravé rastlinné tuky, takže ich nemusíte kombinovať s ničím iným, aby ste dostali E.

zinok –

Tento minerál pôsobí protizápalovo. Už viete, že nadmerný zápal nie je pre pokožku dobrý, ale zinok bol študovaný, že pomáha urýchliť obnovu kožných buniek, keď je poškodená bunka. To je dôležité pre vzhľad pokožky, pretože vonkajšie vplyvy, ako sú UV lúče zo slnka a znečistenie ovzdušia, môžu spôsobiť poškodenie alebo podráždenie pokožky. Zinok tiež poháňa T-bunky imunitného systému, ktoré bojujú proti hrozbám, ako sú baktérie alebo vírusy, ktoré by sa pokúsili poškodiť vašu pokožku. Bolo skúmané, že pomáha bojovať proti akné a kožným problémom vo všeobecnosti, pomáha im rýchlejšie sa hojiť, keď je v tele dostatok zinku.

Väčšina zinku rastlinného pôvodu je pre vaše telo ťažko využiteľná. Je veľa v červenom mäse a rybách, ale čo ak ste vegetarián? Je tiež vo vajciach, ako aj v niektorých obohatených mliekach a cereáliách. Tekvicové semienka, chia, sezam, šošovica (fazuľa sú tiež semená), kešu a quinoa všetky obsahujú zinok na rastlinnej báze. Majte na pamäti, že rastlinný zinok je menej biologicky dostupný ako zinok v červenom mäse, rybách, mäkkýšoch a krevetách, hoci sa skúma téma namáčania semien, aby sa zvýšila biologická dostupnosť zinku. Vždy sa opýtajte lekára, či by ste si mali dopĺňať (vitamíny zinku sú lacné a malé), najmä ak máte kožné ochorenie, s ktorým by ste chceli bojovať.

Vláknina-

Už viete, že vláknina prospieva vášmu tráveniu a hladine cholesterolu, ale vedeli ste, že môže prospieť aj vašej pokožke? Vláknina, najmä rozpustná, pomáha spomaľovať premenu uhľohydrátov na cukry v tele. To znižuje inzulínové skoky, čo zase znižuje zápal. Zápal (konkrétne jeho opakované epizódy) ovplyvňuje väčšinu kožných ochorení A to, ako pokožka starne. Udržujte zápal dole, aby vaša pokožka vyzerala sviežo.

Potraviny, ktoré zvyšujú hladinu inzulínu, zahŕňajú cukry a bielu múku (škrob, ktorý sa počas trávenia okamžite mení na cukor) Potraviny s vysokým obsahom bielej múky alebo cukru sú zvyčajne tiež potraviny s nízkym alebo nulovým obsahom vlákniny. Udržujte si hladinu inzulínu aj pre stabilnú energiu a znížte zápal konzumáciou potravín bohatých na vlákninu pri každom jedle. Fazuľa je druh semena, ale nikto nechce na raňajky čierne fazule alebo hrášok. Ovsené vločky a otruby sú 2 dobré možnosti na raňajky, najmä ak zvážite všetky zábavné a rýchle nové spôsoby, ako urobiť ovsené vločky chutnými. A čo jogurt? Alebo smoothies? Chia semienka obsahujú 2 druhy vlákniny, ktoré vám pomôžu: rozpustnú a nerozpustnú. V prípade jogurtu s nízkym obsahom vlákniny ho lyžica plná chia premení na snack s vysokým obsahom vlákniny bez zmeny chuti.

horčík –

Horčík pôsobí spolu s ďalšími dvoma minerálmi na zlepšenie celkového zdravia, ako aj zdravia pokožky. Pomáha pri vstrebávaní vápnika, najmä v spojení so stopovým minerálom bórom. Chia semienka obsahujú všetky 3 tieto minerály v jednom malom balení. Horčík je nevyhnutný pre enzýmy, ktoré opravujú DNA kožných buniek a pre reguláciu správneho množstva mastných kyselín, ktoré pomáhajú budovať zdravé bunkové steny. Môže tiež znížiť kožné alergie spôsobené histamínom.

Môžete ho doplniť tabletkami horčíka, ale zdravý jedálny lístok môže ľahko obsahovať potraviny bohaté na horčík, aby vaše telo mohlo prirodzene absorbovať tento zdravý minerál. Tmavá listová zelenina je číslo 1 pre horčík, ale dobrým zdrojom sú aj brazílske orechy, slnečnicové semienka, chia semienka, sezamové semienka a šošovica. Brazílske orechy možno nie sú také bežné, ale slnečnicové semienka dokážu šalátom skvele chrumkať, šošovica je skvelá do polievok a dusených pokrmov a tahini (pasta zo sezamových semien) je zaujímavou ingredienciou na okorenenie receptov.

Proteín –

Väčšina ľudí myslí na bielkoviny na budovanie svalov, zlepšenie cvičenia alebo chudnutie, ale je to nevyhnutné pre zdravú, mladšie vyzerajúcu pokožku. Existuje 20 aminokyselín, ktoré potrebujete pre dobré zdravie. Vaše telo si ich dokáže vyrobiť všetky okrem 9. Týchto 9 kyselín, ktoré potrebujete konzumovať v potravinách, ktoré jete, odtiaľ pochádza pojem „kompletný proteín“. Vaše telo premieňa aminokyseliny na bielkoviny pre rýchlejší a zdravší rast nechtov, výdatných vlasových folikulov a odolnej pokožky. Kolagén a elastín sú vlákna na báze bielkovín, ktoré dodávajú pokožke pružnosť a mladistvý vzhľad.

Quinoa (zrno), chia (ktorá má kompletné bielkoviny, ako v mäse), arašidové maslo, konopné semienka, sója (ale pozor na rastlinné estrogény), čierna fazuľa s ryžou (divoká alebo nie) a spirulina sú bohaté na proteín. Samozrejme, má ho aj mäso, vajcia a mlieko. Dostatok bielkovín bude bojovať proti vakom pod očami a tiež pomôže vyrovnať hladinu cukru v krvi, pretože sa metabolizuje pomaly.

Pestrý jedálniček s množstvom pestrých zdravých rastlinných potravín obohacuje vaše zdravie a vašu pokožku… no všimli ste si jedno semienko, ktoré patrí do každej kategórie pre živiny súvisiace so zdravím pokožky? Iba chia semienka sa hodia na vrchol každej kategórie. Je to tiež jediná položka bez vlastnej chuti. Hodnota chia spočíva v ich schopnosti byť pridané takmer do akéhokoľvek iného jedla, ktoré si už vychutnávate, bez zmeny chuti. Drobné, nenápadné semienko môžete použiť pri každom jedle na zlepšenie vašej pokožky a celkového zdravia.