Mliečne koktaily, Frappes a Smoothies, aký je rozdiel?

Naozaj si užívam miešané nápoje a tiež veľa iných ľudí. Môžu byť veľmi chutné, niekedy celkom zdravé a sú skvelé ako na cestách, tak aj vtedy, keď máte čas si sadnúť a vychutnať si drink. Tieto výrazy sa často používajú zameniteľné, ale existuje určitý rozdiel, ktorý môže byť dosť dôležitý. Tu sú niektoré z hlavných rozdielov.

Milkshake je sladký a studený nápoj a ako už názov napovedá, obsahuje mlieko. Obsahuje tiež zmrzlinu a môže obsahovať arómy ako ovocný koncentrát alebo čokoládu, ktoré môžu slúžiť aj na osladenie nápoja. Nikto netvrdí, že mliečne koktaily majú nejaké zdravotné výhody, len to, že chutia skvele!

Normálne vo väčšine dobrých reštaurácií sa pripravujú ručne. Prísady sa miešajú a pretrepávajú ručne. Reštaurácie rýchleho občerstvenia môžu použiť miešací stroj na zmiešanie predpripravenej zmesi spolu s arómami. V skutočnosti existuje veľa variantov, napríklad „slad“, ktorý používa sladové mlieko. V niektorých krajinách ako Anglicko a Austrália sa v skutočnosti často vyrábajú bez zmrzliny.

Frappé je jednoducho hustý mliečny kokteil a zdá sa, že tento výraz je najbežnejší v Novom Anglicku. Často sú ochutené kávou a nazývajú sa kávové frappé.

Pôvodne, od 80. do začiatku 19. storočia, mliečne kokteily obsahovali alkohol. Jeden taký dnes uvidíte len zriedka, a ak áno, výraz mliečny kokteil sa nepoužíva.

Smoothie je podobné mliečnemu kokteilu, v skutočnosti tam nie je nevyhnutne jasné vymedzenie, ale niektoré nápoje jednoznačne patria do jedného alebo druhého tábora. Tu sú dôležité rozdiely.

Smoothies oveľa častejšie obsahujú ovocie, proteínový prášok, bylinné doplnky, zeleninu a zelený čaj. Často sa o nich hovorí, že sú zdravé, a mnohí to tak môžu byť, zatiaľ čo mliečny koktail je potešením. Často budú namiesto mlieka obsahovať jogurt. Niekedy sa používajú ako náhrada jedla na chudnutie alebo ako doplnky stravy na zvýšenie telesnej hmotnosti medzi kulturistami. Termín vznikol v 60. rokoch minulého storočia na označenie ovocných a zeleninových nápojov.

Niektoré nápoje môžu jednoznačne spadať do oboch táborov. Napríklad po mojom dnešnom tréningu na vzpieranie som si dal zmiešaný a vychladený nápoj vyrobený zo sójového proteínového prášku, banánu, mlieka, niekoľkých jahôd, nasekaného ľadu a tiež trochu zmrzliny. Môžete to nazvať akokoľvek chcete, ale bolo to chutné a výživné.

V súčasnosti si ľudia najčastejšie vyrábajú tieto štýly nápojov doma pomocou mixéra. Mixér slúži na mixovanie nápoja a niekedy aj sekanie alebo drvenie niektorých ingrediencií, napríklad ľadu, ovocia alebo orechov.