Nájdenie najlepšieho západného jedla v Káthmandu

Ocitnete sa teda po náročnom treku v Káthmandu a máte dosť ryže a šošovice, máte dosť rezancov alebo len možno trochu doma. Možno túžite po jednoduchej dusenej zelenine alebo chrumkavom šaláte, no neviete, kde začať hľadať. Som tu, aby som vám osvetlil skryté poklady kulinárskych špecialít Káthmandu.

PIZZA

Človek pochybuje, že na svete je veľa ľudí, ktorí cestujú a nemajú chuť na pizzu. V jednej fáze ste v Nepále nemohli dostať poriadnu pizzu, v súčasnosti existuje množstvo reštaurácií, ktoré robia celkom dobrú pizzu na drevo, v skutočnosti si dovolím povedať, že lepšie, ako môžeme dostať doma! Ale ako každá dobrá vec v živote má svoju cenu. Pizza sa pohybuje od 300 do 550 rupií v závislosti od zálievok! Najlepším miestom na získanie pizze je Fire and Ice, čo je tak trochu inštitúcia v Thameli. Skvelé miesto na opätovné prežitie vrcholov vašej cesty s priateľmi a zároveň si vychutnajte lahodnú pizzu a nápoj podľa vlastného výberu.

CESTOVINY

Výdatné jedlo z čerstvých ručne vyrábaných cestovín vždy uspokojí akýkoľvek apetít. V týchto chladných zimných dňoch zamierte do La Dolca Vita. Tri poschodia dobre zariadených jedální a strešná terasa v štýle pod holým nebom pozývajú hostí na cestoviny. Veľkosti porcií sú veľkorysé a chutné. Mojím osobným favoritom sú ručne vyrábané Gnocchi del la Rossa (gnocchi na červenom víne a paradajkovej omáčke). Tu sú šaláty a pizza tiež naozaj dobré. Dokončite svoje jedlo dovážanou kávou Lavatzza v talianskom štýle.

STEAK

Pre mäsožravcov tam vonku všetci túžime po veľkom šťavnatom kuse červeného mäsa. Pre tých, ktorí poznajú hinduistickú kultúru, je proti zvyku jesť hovädzie mäso, takže väčšina výrobkov z červeného mäsa v Nepále je v skutočnosti byvolie mäso, o niečo viac textúrové a žuvacie ako dobrý chudý hovädzí steak. Everest Steak house, ktorý nájdete v Thameli aj pri jazere Pokhara, ponúka najlepší steak na tejto strane New Orleans. Môžete si objednať pravý hovädzí steak z dovozu, rib eye, filet z oka alebo sviečkovú, uvarenú podľa vlastnej chuti a podávanú s hranolkami a dusenou zeleninou. Jedlo v The Everest Steak House vás vyjde na približne 600 NPR vrátane nápojov a dane.

JAPONSKÝ

Nechajte svoje chuťové poháriky spievať s úžasným sushi v malej reštaurácii s názvom Momo Taru. Tento klenot reštaurácie schovaný na hornom konci Thamelu je riadený profesionálnym nepálskym personálom v spolupráci so starším japonským párom. Mnohé ingrediencie sa dovážajú z Japonska, vrátane morských plodov. Jedlo je ÚŽASNÉ a skvelé chutné zdravé jedlo tu tiež nezlomí banku. Okolo 400 NPR vás uvidí s pekným tanierom Maki Sushi, Ramen rezance, neobmedzené množstvo čaju, miso polievka, výber uhoriek a možno aj vychladené pivo Ashi. Atmosféra je útulná s výberom stolového alebo vankúšového sedenia a personál je super priateľský a hovorí anglicky a japonsky.

ČOKOLÁDOVÝ HIT

Takže všetci sme tam boli, po dobrom jedle sa stále cítime trochu nespokojní a naše chuťové poháriky túžia po cukrovom hite. Káthmandu môže ponúknuť skvelú medzinárodnú kuchyňu, ale nie je v skutočnosti známe dezertmi. Bohužiaľ, dovoľte mi prezradiť vám malé tajomstvo – Vyskúšajte úplne úžasne lahodné prskajúce čokoládové sušienky v Road House….spomenul som, že je úžasný. Pridajte kopček domácej vanilkovej zmrzliny a určite budete v čokoholickom nebi!

DOMÁCA POHODLA

Už ste niekedy videli film Ratatouille, scénu, keď kritik plače, keď mu jedlo dáva spomienku na varenie jeho mamy! Všetci máme niekedy pocit, že je doma zle, a jedlo nám môže poskytnúť skutočné pohodlie, keď ho potrebujeme. Zamierte do Northfield Cafe, hovädzí stroganoff podávaný so zemiakovou kašou je jedlo, ktoré ma takmer dostane na kolená plačúc za mamou……až po šľahanie smotany a nádych rozmarínu. Je to perfektné jedlo, ktoré mi pomôže prekonať túžbu po domove. Medzi ďalšie pochúťky z domácej pohody na ich jedálničku patrí Sheppardov koláč a všetkým obľúbené bangery a kaša!

Takže tu máte, hoci miestne jedlo v Nepále je SKVELÉ, všetci z času na čas potrebujeme domáce pohodlie. Dúfam, že vám to pomôže vyplniť tú dieru v žalúdku niečím iným ako Dhal Bhart Tarkuri. Príjemné jedenie…