Nápady na rýchlu zdravú večeru – 4 kľúčové ingrediencie, ktoré musí mať zdravý sendvič

Ak ste už mali na obed navarené jedlo, s najväčšou pravdepodobnosťou už nebudete mať chuť na večeru. Koniec koncov, celý deň ste tvrdo pracovali. Teraz chcete rýchlo dostať nejaké jedlo na stôl a potom si užiť večer. Každopádne je lepšie dať si radšej ľahké jedlo namiesto ďalšieho veľkého.

Výborným riešením sú sendviče. Vyrábajú skvelé zdravé sýte jedlá, ale sú stále ľahké – samozrejme, ak si vyberiete nízkokalorické ingrediencie. A väčšina z nich ide naozaj rýchlo a ich príprava vám nezaberie veľa času.

Existuje nekonečné množstvo možností, čo si môžete dať na svoj sendvič. Buď kreatívny! Uistite sa však, že ste si vybrali z nasledujúcich kľúčových zložiek:

  • Celozrnný chlieb
  • Nízkokalorické nátierky a polevy
  • Nízkokalorické omáčky a dresingy
  • Šalát, zelenina, strukoviny či ovocie

Celozrnný chlieb

Celozrnné výrobky majú oproti spracovaným bielym potravinám niekoľko výhod. Na jednej strane vás zasýtia oveľa rýchlejšie a na dlhšie, pretože majú vysoký obsah vlákniny. To znamená, že najmä ak jete pomaly, je veľmi nepravdepodobné, že by ste zjedli priveľa a rýchlo už nebudete hladovať.

Môžete použiť celozrnný chlieb, rožky, toasty striedavo, aby ste získali väčšiu rozmanitosť. Možno sú dokonca dostupné rôzne druhy celozrnného chleba.

Nízkokalorické nátierky a polevy

Aký by to bol sendvič bez šunky alebo syra? To je v poriadku. Vyberte si však chudú šunku a nízkotučný syr, aby váš sendvič zostal zdravý a nestal sa z neho kalorická bomba. Uprednostňujte margarín so zníženým obsahom tuku pred maslom a kupujte si nízkokalorické nátierky. Nízkotučný tvaroh robí skvelé nátierky, keď ho zmiešate s nejakým korením. Ale bez ohľadu na to, čo používate, nedávajte si toho na seba príliš veľa, pretože to zvýši kalórie.

Varené alebo grilované mäso, ktoré ešte máte v chladničke, je tiež skvelou polevou na sendviče. Napríklad plátky grilovaných kuracích pŕs alebo zvyšok vašej sekanej. Tiež si rád dávam strúhaného tuniaka (konzervovaného vo vode, nie v oleji!). Plátky lososa sú trochu drahé, ale chutia vynikajúco na celozrnnej rolke posypanej nakrájanou cibuľou a posypané soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

Nízkokalorické omáčky a dresingy

Omáčky a dresingy odvedú skvelú prácu pri ozvláštnení vášho sendviča. Vyberte si majonézu so zníženým obsahom tuku a snažte sa vyhnúť hotovým omáčkam, pretože mnohé z nich obsahujú dosť cukru. Ak chcete použiť paradajkovú omáčku, naneste len tenkú vrstvu.

Prípadne si môžete doma pripraviť vlastné zdravé omáčky a dresingy, napríklad salsu z konzervovaných paradajok, cibule a zeleného korenia.

Šalát, zelenina, strukoviny či ovocie

Nezabudnite si na sendvič dať naozaj zdravé veci! Šalátové listy sú skvelé a rýchle. Ak máte po ruke varenú alebo grilovanú zeleninu, roztlačte ju a použite ako nátierku na mäsový sendvič. Alebo ich nakrájajte. Domáca salsa alebo pečený fazuľový šalát je tiež dobrou voľbou. Nakrájaná cibuľa výborne chutí na chlebíkoch. A ak máte radi sladké, prečo nepridať plátky ovocia? Alebo ananásové krúžky či polovičky broskýň?

Zahrnutím veľkej časti týchto potravín zabezpečíte, že dostanete nízkokalorické polevy s množstvom vitamínov a minerálov. To výrazne prispeje k tomu, aby bol váš sendvič zdravý a sýty.

Pokiaľ ide o prípravu sendviča, máte veľa možností, ako to urobiť vzrušujúcim. Môžete si pripraviť burger, ugrilovať si v rúre akýkoľvek sendvič, dnes použiť rožky a zajtra toasty… Môžete si dokonca pripraviť bufet: Všetko položte na stôl a dovoľte ľuďom pripraviť si vlastné sendviče. Oveľa menej práce pre vás a oveľa viac času, ktorý môžete stýkať s rodinou.