Nápady na zdravé raňajky

Ak ešte raz počujem niekoho povedať, že raňajky sú najdôležitejšie jedlo, dám im fazuľu s otrubovým muffinom. Každé jedlo je dôležité, ak sa zaujímate o zdravie. S rastúcim výskytom cukrovky je veľmi dôležité, aby sme mali vyvážené a stabilné množstvo jedla. Vynechávanie raňajok nie je možnosťou pre zdravých ľudí, ktorí chcú zostať takí. Aj keď sa ponáhľate, existuje veľa nápadov na výživné raňajky a ešte viac, keď máte čas.

Rovnováha je kľúčom k zdraviu: OK Takže tí istí ľudia, ktorí povedali, že raňajky sú najdôležitejšie, vám tiež povedali, aby ste mali vyváženú stravu. Majú pravdu, ale čo je to vyvážená strava? Vyvážená strava obsahuje správne množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vody a vlákniny. Aby sme to dosiahli, potrebujeme vyvážený pomer mäsa/ryb, mliečnych výrobkov, obilnín, čerstvej zeleniny a čerstvého ovocia. Keďže tento článok je o raňajkách, zameriame sa na spôsoby, ako získať rovnováhu približne 1-2 porcie sacharidov, 1-2 porcie bielkovín, 1 porcia tukov, 1-2 porcie ovocia alebo zeleniny (nie ovocné šťavy ), 2 poháre vody a jedna porcia vlákniny. To je asi tretina toho, čo budete potrebovať na celý deň.

Zdravé stravovanie v zhone: Existuje mnoho spôsobov, ako sa rýchlo naraňajkovať. Vo všetkých prípadoch predpokladajte nízkotučné mliečne výrobky (2 % tuku alebo menej), 1 pohár vody po prebudení a ďalší tesne pred raňajkami. Keďže mnohé ingrediencie sú vzájomne zameniteľné, nasledujúce príklady predstavujú asi tucet rôznych nápadov na rýchle zdravé raňajky:

1. Miska cereálií s jednou šálkou mlieka a šálka čerstvého ovocia nakrájaného na kocky. (V zime nahraďte horúcu obilninu).

2. Otrubový muffin, pohár mlieka, 1 šálka čerstvého ovocia nakrájaného na kocky.

3. Trail mix bar, strunový syr, 1 banán.

4. 2 kusy celozrnných toastov s nátierkou a nakrájaným čerstvým ovocím, 1/2 šálky tvarohu.

Oslava zdravých raňajok, keď je čas: Cez víkend môžeme trochu spomaliť a naozaj si spoločne užiť čas strávený prípravou a jedením zdravých raňajok. To je tiež vtedy, keď zvyšujeme porcie na maximum nášho spektra živín. Voda a nízkotučné mliečne výrobky sa predpokladajú rovnako ako pri raňajkách vyššie. Ak chcete ušetriť čas a nevadia vám zvyšky jedla, frittata a vyprážané raňajky sa dajú zdvojnásobiť a zohriať na ďalší deň.

1. Vyprážajte raňajky na osobu: 1 šálka mrazených rožkov, opražte a odložte bokom. 1/4 šálky vareného mäsa/klobásy. 2 šálky čerstvej zeleniny. 1 vajce. Zeleninu zľahka orestujeme, pridáme mäso, premiešame a odstavíme. Na panvicu navrstvíme zemiaky, navrch pridáme zeleninové mäso, rozšľaháme vajíčko a pokvapkáme zeleninou, navrch posypeme trochou nízkotučného syra. Prikryte a varte na strednom ohni, kým nie sú vajcia hotové.

2. Flap jacks & Egg: Palacinky s priemerom 3 – 5 palcov s nátierkou. 1 šálka nakrájaného čerstvého ovocia na palacinky. 1 – 2 vyprážané vajcia. 1 pohár mlieka s 1,2 šálkou tvarohu. Nahraďte 2 kusy francúzskeho toastu , toast, muffin, vafle na palacinky a mäso na vajíčka, alebo na polovicu vajec.

3. Lazy Frittata (na osobu) & Toast: 2 rozšľahané vajcia, 1/2 šálky strúhaného syra, 1-2 oz nasekaného vareného mäsa/klobásy. Malú panvicu postriekame olejom na varenie, zohrejeme na nízku/strednú úroveň, pridáme vajcovú zmes, ihneď posypeme syrom, posypeme mäsom. Varíme, kým vajíčko nestuhne. Pre farbu posypeme paprikou. Podávame s hriankami, nátierkou a čerstvým ovocím.

Pokiaľ dodržíte množstvá a zostatky potravín zastúpených v týchto receptoch, môžete robiť takmer všetko, čo chcete. Ako môžete vidieť, existujú stovky kombinácií zdravých raňajok. Tento článok je len ukážkou, takže môžete byť kreatívni a prísť s vlastnými nápadmi na základe vašich obľúbených jedál. Užite si to!