Nízkotučné smoothie – recepty pre vedomú váhu

Keď idete do smoothie shopu, je to pravdepodobne preto, že chcete niečo zdravé a zároveň s nízkym obsahom tuku, však? Ste si však istý, že zarábate? To tvrdia zástancovia anti-smoothie. Nízkotučné smoothie niektorí kritici považujú len za mýtus a tvrdia, že vzhľadom na nedávny vzostup a slávu toľkých spoločností zaoberajúcich sa výrobou smoothie, ich koncept smoothie je nízkotučný a chudnutie je len módna záležitosť.

Aj keď môže byť pravda, že niektoré ingrediencie používané pri výrobe smoothie sú trochu vyššie, pokiaľ ide o kalórie na váhe, je tiež pravda, že to je dôvod, prečo sa niektoré smoothies propagujú ako nízkotučné – pretože ingrediencie použité v spomínanom smoothie sú v skutočnosti nízkotučné.

Nízkotučné smoothie zvyčajne pozostáva len z ovocia (kombinácia ovocia a zeleniny), nejakého nízkotučného alebo odtučneného mlieka a nejakého ľadu. Niekedy môže byť odstredené mlieko nahradené alebo nahradené nízkotučným vanilkou alebo obyčajným jogurtom (čo je v skutočnosti lepšie, pretože jogurt má dobré baktérie, ktoré pomáhajú bojovať proti infekciám a pomáhajú tráviacemu systému robiť svoju prácu). Je to miešaný nápoj, takže sa nemusíte báť, že budete hladní – smoothie vás zasýti dlhšie a zníži vašu túžbu po nepotrebnom občerstvení.

Aby ste sa uistili, že pijete zdravé smoothie, zvyčajne je najlepšie, ak si to urobíte sami. Nie je to časovo náročné, ako si iní ľudia môžu myslieť. Nízkotučný tiež nemusí nutne znamenať, že zanecháva v ústach zlú chuť, a to doslova.

Tu je niekoľko receptov, ktoré z vás urobia smoothie-maker na celý život:

– Pre milovníkov bobuľového ovocia: Zmiešajte jednu štvrtinu šálky z každého – čerstvé čučoriedky, maliny a jahody, 1 šálku nízkotučného vanilkového (alebo obyčajného) jogurtu, jednu polovicu šálky drveného ľadu a jednu štvrtinu šálky nízkotučného vanilkové sójové mlieko. Miešajte do hladka. Ihneď podávajte.

– Pre milovníkov power smoothie: Rozmixujte 1 zrelý banán (najlepšie mrazený), jednu štvrtinu šálky čerstvej pomarančovej šťavy, 1 šálku nízkotučného vanilkového jogurtu, 1 šálku drveného ľadu a jednu štvrtinu šálky pšeničných klíčkov. Miešajte do hladka. Ozdobte niekoľkými plátkami broskýň a/alebo banánov a navrch posypte lyžičkou alebo 2 pšeničnými klíčkami.

– Pre milovníkov “kofeínu, no stále dbajúcom na zdravie”: 3 vrecúška zeleného čaju ponorte do pol šálky vriacej vody nie dlhšie ako 5 minút. Odstráňte čajové vrecká; schladiť do chladničky. Zmiešajte vychladnutý zelený čaj, pol šálky zmrzliny zo zeleného čaju bez tuku (alebo mrazeného tofu), pol šálky beztukového vanilkového (alebo obyčajného) jogurtu a pol šálky čerstvých malín (alebo jahôd) v mixéri . Spracujeme do hladka a ihneď podávame. (Poznámka: Pite ráno, aby ste zostali hore, a nie počas noci, aby ste nedostali nespavosť.)