Prečo je rafinovaný cukor – známy ako biely cukor – pre vás zlý?

Američania konzumujú dva až tri kilá cukru každý týždeň. Cukor sa spracováva v mnohých potravinách, ktoré jeme. Tieto potraviny nie sú len sladkosti. Cukor vo veľkom množstve nájdete v arašidovom masle, majonéze, chlebe, kečupe a mnohých ďalších kategoricky „nesladkých“ výrobkoch.

Teraz poďme k otázke: Prečo je pre vás rafinovaný cukor zlý?

Rafinovaný cukor je pre vás zlý, pretože zvyšuje hladinu inzulínu v krvi.

Zvýšené hladiny inzulínu v krvi potláčajú imunitný systém. Ak je váš imunitný systém deprimovaný, vaša schopnosť bojovať proti chorobe je oslabená.

Zvýšená hladina inzulínu v krvi môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti. Inzulín podporuje ukladanie tuku; takže, keď jete potraviny s vysokým obsahom rafinovaného cukru, zvyšujete ukladanie tukov. Je zrejmé, že výsledkom je rýchly nárast hmotnosti.

Rafinovaný cukor neobsahuje žiadne vitamíny ani minerály, takže aby sa cukor mohol metabolizovať, musí čerpať zásoby vitamínov a minerálov v tele. Keď sú tieto rezervy vyčerpané, metabolizmus cholesterolu a mastných kyselín je sťažený, čo prispieva k vyšším hladinám triglyceridov v krvnom sére, cholesterolu a podporuje obezitu v dôsledku vyššieho ukladania mastných kyselín okolo orgánov.

V súhrne uvádzame spôsoby, ako môže rafinovaný cukor ovplyvniť vaše zdravie: o Cukor môže potlačiť imunitný systém. o Cukor môže narušiť minerálnu rovnováhu tela. o Cukor môže u detí prispievať k hyperaktivite, úzkosti, depresii, ťažkostiam s koncentráciou a mrzutosti. o Cukor môže spôsobiť výrazné zvýšenie triglyceridov. o Cukor môže u detí spôsobiť ospalosť a zníženú aktivitu. o Cukor môže znížiť užitočný cholesterol s vysokou hustotou (HDL). o Cukor môže podporovať zvýšenie škodlivého cholesterolu (LDL). o Cukor môže spôsobiť hypoglykémiu. o Cukor prispieva k oslabenej obrane proti bakteriálnej infekcii. o Cukor môže spôsobiť poškodenie obličiek. o Cukor môže zvýšiť riziko ischemickej choroby srdca. o Cukor môže viesť k nedostatku chrómu. o Cukor môže spôsobiť nedostatok medi. o Cukor narúša vstrebávanie vápnika a horčíka. o Cukor môže zvýšiť hladiny glukózy v krvi nalačno. o Cukor môže podporovať zubný kaz. o Cukor môže spôsobiť prekyslenie žalúdka. o Cukor môže zvýšiť hladinu adrenalínu u detí. o Cukor môže viesť k paradentóze. o Cukor môže urýchliť proces starnutia, spôsobiť vrásky a šedivé vlasy. o Cukor môže zvýšiť celkový cholesterol. o Cukor môže prispieť k nárastu hmotnosti a obezite. o Vysoký príjem cukru zvyšuje riziko Crohnovej choroby a ulceróznej kolitídy. o Cukor môže prispieť k cukrovke. o Cukor môže prispieť k osteoporóze. o Cukor môže spôsobiť zníženie citlivosti na inzulín. o Cukor vedie k zníženiu tolerancie glukózy. o Cukor môže spôsobiť kardiovaskulárne ochorenia. o Cukor môže zvýšiť systolický krvný tlak. o Cukor spôsobuje potravinové alergie. o Cukor môže spôsobiť tvorbu voľných radikálov v krvnom obehu. o Cukor môže spôsobiť toxémiu počas tehotenstva. o Cukor môže prispieť k vzniku ekzému u detí. o Cukor môže nadmerne zaťažovať pankreas a spôsobiť poškodenie. o Cukor môže spôsobiť aterosklerózu. o Cukor môže narušiť výstelku kapilár. o Cukor môže spôsobiť delenie pečeňových buniek, čím sa zväčší veľkosť pečene. o Cukor môže zvýšiť množstvo tuku v pečeni. o Cukor môže zväčšiť veľkosť obličiek a spôsobiť patologické zmeny v obličkách. o Cukor môže spôsobiť depresiu. o Cukor môže zvýšiť zadržiavanie tekutín v tele. o Cukor môže spôsobiť hormonálnu nerovnováhu. o Cukor môže spôsobiť hypertenziu. o Cukor môže spôsobiť bolesti hlavy vrátane migrény. o Cukor môže spôsobiť zvýšenie mozgových vĺn delat, alfa a theta, čo môže zmeniť schopnosť mysle jasne myslieť. o Cukor môže zvýšiť priľnavosť krvných doštičiek, čo zvyšuje riziko krvných zrazenín a mŕtvice. o Cukor môže zvýšiť inzulínové reakcie u tých, ktorí konzumujú diéty s vysokým obsahom cukru v porovnaní s diétami s nízkym obsahom cukru. o Cukor zvyšuje bakteriálnu fermentáciu v hrubom čreve.

Bullet List Zdroj: http://www.nancyappleton.com