Rastlinné jedlá

ČO SÚ JEDLÁ NA RASTLINNOM ZÁKLADE?

Jedlá na rastlinnej báze sú presne také, ako znejú: Sú to akékoľvek jedlá, ktorých hlavnou zložkou sú rastliny. Takéto jedlá si v súčasných rokoch postupne budujú priaznivcov. Tento nárast popularity je skvelou správou pre každého, kto chce jesť tento typ stravy z týchto dôvodov, viac reštaurácií sa bude venovať vegánskej strave, vegánske ingrediencie bude ľahšie nájsť v obchodoch s potravinami a na trhoch.

Žiť na tomto druhu stravy môže byť veľa práce. Trvá určitý čas, kým prídete na to, čo presne je vegánske, zostavíte dobre vyvážené a sýte jedlá a samozrejme obetujete alebo nahradíte jedlo, ktoré vám vyhovuje. Obeta a námaha navyše stoja za to. Vegánsky životný štýl je zdravší a etickejší životný štýl a čím dlhšie zostanete odhodlaní, tým ľahšie to bude. V priebehu času sa presne naučíte, aké jedlá môžete jesť a aké reštaurácie môžu ubytovať vegánov.

AKÉ INGREDIENCIE POCHÁDZAJÚ DO RASTLINNÝCH JEDÁL?

Ingrediencie môžu pozostávať z, ale nie sú obmedzené na ovocie, zeleninu, orechy, obilniny a akékoľvek iné prírodné zložky bez obsahu zvierat. To znamená, že všetko, čo pochádza zo zvieraťa, je mimo obmedzenia, jedlá na rastlinnej báze nepozostávajú z mäsa, rýb a mäkkýšov, mliečnych výrobkov, vajec alebo medu.

Rastlinné jedlá môžu ponúknuť zdravé, vysoko výživné jedlá pre dobre vyváženú stravu bez živočíšnych produktov. Tieto jedlá sú základom každej zdravej vegánskej stravy. To, že vegánska strava neobsahuje živočíšne produkty, neznamená, že jedlo nemôže byť chutné. Rastlinné jedlá môžu pozostávať z lahodnej sezónnej zeleniny, polievok, dekadentných čokoládových dezertov, pečiva a ovocných smoothies.

Okrem toho existujú vegánske alternatívy takmer na všetko. Napríklad jablkové pyré alebo banány môžu byť použité ako náhrada vajec a Tofu alebo Seitan môžu byť použité ako náhrada mäsa. Okrem toho existujú aj tony skvelých náhrad syra (ryžový syr, daiya), ako aj náhrady mlieka, ako je sójové mlieko, konopné mlieko, mandľové mlieko a kokosové mlieko.

MÁ STRAVOVANIE RASTLINNEJ STRAVY ZDRAVOTNÉ VÝHODY?

Rastlinná strava vám môže poskytnúť dôležité vitamíny a minerály, ktoré preukázateľne zvyšujú vašu energetickú hladinu a zlepšujú stav mysle. Tieto jedlá môžu tiež pomôcť pri chudnutí. Nahradením mäsa a syrov väčším množstvom zeleniny, ovocia a obilnín vám môže pomôcť prirodzene schudnúť.

Rastlinné jedlá a jedlá môžu tiež poskytnúť dlhodobé zdravotné výhody od prevencie rakoviny a cukrovky až po dramatické zníženie rizika srdcových chorôb.

SÚ RASTLINNÉ RIADKY EKOLOGICKÉ?

Ak sa stále pýtate, prečo by sa niekto rozhodol jesť tento typ stravy, pozrite sa bližšie na niektoré etické a environmentálne dopady, ktoré môže mať táto strava na našu planétu. Vegánsky spôsob života sa bežne nazýva „bez krutosti“ kvôli skutočnosti, že nemá žiadnu súvislosť s farmárskou výrobou a zvyčajne neľudskými životnými podmienkami pre zvieratá. Kravy žijúce na farmách s dobytkom sú zodpovedné za to, že do našej atmosféry každoročne vypúšťajú viac skleníkových plynov ako každý automobil dohromady. Aby sme to uviedli do perspektívy, jeden hamburger ušetrí v priemere 2,5 libry emisií oxidu uhličitého a 133 galónov vody.

Či už chcete obmedziť živočíšne produkty, alebo sa chystáte vrhnúť sa na diétu úplne bez živočíšnych produktov, odporúča sa vstúpiť do nej s čo najväčšími znalosťami a porozumením. Nájdite si čas na zoznámenie sa s niektorými základnými jedlami na rastlinnej báze, aby bola zmena zdravá a jednoduchá.