Recept na čokoládovú dekadenciu

Vždy hľadám jednoduché a bohaté recepty na dezerty, ktoré by som mohla vyskúšať v mojej rodine. Pečenie je jedna z mojich najobľúbenejších vecí, ale vždy to chcem robiť jednoducho. Najlepšie na čokoládových dekadenčných sušienkach je to, že vyzerajú prepracovane, no ich výroba je hračka. Ak je vašou zhovievavosťou čokoláda, tieto sušienky vám pomôžu. Sám som milovníkom čokolády a vždy hľadám recept na sušienky, ktorý kombinuje čokoládu a orechy. Túto kombináciu považujem za moje vinné potešenie a čokoládové dekadenčné sušienky sa rýchlo stali mojím obľúbeným dezertom.

Skvelé so zmrzlinou

Nielenže milujem čokoládové sušienky, ale baví ma ich párovať aj so zmrzlinou ako sýty rodinný dezert. Tieto čokoládové dekadenčné sušienky chutia skvele s vanilkovou zmrzlinou. Zistil som, že príprava domácej zmrzliny na párovanie s týmito koláčikmi prináša len chutnejšiu pochúťku. Moje deti sa nevedia nabažiť bohatej čokoládovej chuti týchto koláčikov v kombinácii s príchuťou zmrzliny. Takže namiesto robenia brownies a zmrzliny sa rozhodnem pre čokoládové dekadenčné sušienky a zmrzlinu.

Tipy na recepty

Jedna z najlepších častí tohto jednoduchého receptu zahŕňa množstvo múky, ktoré je potrebné. Tieto sušienky vyžadujú iba ¼ šálky múky na celú dávku. To znamená, že hlavnými ingredienciami sú čokoláda a vlašské orechy. Získate bohatý dezert, ktorý je dosť jednoduchý na prípravu, ale plný chuti. Ak uprednostňujete pekanové orechy pred vlašskými orechmi, môžete tomu prispôsobiť recept. Jednoducho začnem rozpúšťať čokoládu a som na ceste k lahodnej dávke čokoládových dekadenčných sušienok, ktoré dlho nevydržia. Len nezabudnite, aby ste tieto sušienky neprevarili, pretože nebudú chutiť tak lahodne.

Narodeninový dezert

Moje deti milujú tieto koláčiky tak, že ich často robím ako náhradu za koláč. Keďže sa tak dobre hodia k zmrzline, sú skvelým dezertom na narodeninovú oslavu. Ak vaše deti milujú čokoládu, môžete tento recept vyskúšať na najbližšej narodeninovej oslave a získať nadšené recenzie.

Ingrediencie:

1/4 šálky viacúčelovej múky

1/4 lyžičky prášku do pečiva

1/8 lyžičky soli

8 uncí horkej (60% kakaovej) čokolády, nasekanej

2 lyžice masla

2 veľké vajcia

1/2 šálky kryštálového cukru

1 lyžička vanilkového extraktu

6 uncí horkosladkých čokoládových lupienkov

2 šálky vlašských orechov, nahrubo nasekaných

Inštrukcie:

1. Predhrejte rúru na 350?F. Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry.

2. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ v malej miske a dôkladne premiešajte metličkou. Odložte bokom.

3. Umiestnite 8 uncí čokolády a maslo do veľkej žiaruvzdornej misy umiestnenej priamo v širokej panvici so sotva vriacou vodou. Často miešame, kým sa neroztopí a nebude hladké. Odstráňte čokoládu z panvice a odložte ju. Nechajte teplo zapnuté pod panvicou.

4. V stredne žiaruvzdornej miske dôkladne vyšľaháme vajcia, cukor a vanilku. Vložte misku na panvicu a miešajte, kým zmes nie je na dotyk vlažná. Do teplej (nie horúcej) čokolády vmiešame vaječnú zmes. Vmiešame múčnu zmes, potom čokoládové lupienky a orechy.

5. Naberajte mierne zaoblené polievkové lyžice cesta a položte 1 1/2 palca od seba na plechy vyložené pergamenom. Pečte 12 až 14 minút, kým povrch koláčika nevyzerá suchý a stuhnutý a stredy sú stále mazľavé. V polovici doby pečenia otočte plechy zhora nadol a spredu dozadu, aby ste zabezpečili rovnomerné pečenie. Zložte pergamenový papier z plátov sušienok a na mriežky, aby vychladol. Pred uložením nechajte cookies úplne vychladnúť. Môže sa uchovávať vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.