Šaláty: Skvelý doplnok k akémukoľvek jedlu

Šalát: Miska zdravia a šťastia

Dnešné šaláty sú plné chuti, nie miska zvädnutého šalátu, zrelé paradajky a málo iného. Šaláty sú dnes plnofarebné, chutné, plné čerstvého ovocia a zeleniny. Sú vhodné na všetky príležitosti. Môžete si vytvoriť šalát na rodinnú večeru, ľahký obed alebo večeru. Šalát môže byť v skutočnosti vaším hlavným chodom. Tvorba šalátov je neobmedzená. Ak o tom dokážeš snívať, dokážeš to aj vytvoriť.

Šaláty sa dnes dajú pripraviť v každom ročnom období. Môžu byť také jednoduché alebo zložité, ako chcete. Šaláty môžu byť hlavným chodom pridaním mäsa, morských plodov alebo hydiny spolu so zeleninou, zeleninou, orechmi, ovocím a syrom. Šaláty veľmi ľahko zapadnú do vášho jedálnička. Keď si zvyknete pridávať šaláty do svojho jedálneho lístka, zistíte, že hľadáte ingrediencie pre ďalší typ šalátu, ktorý chcete umiestniť na svoj stôl.

V dnešnej dobe sme povzbudzovaní, aby sme do našej stravy jedli viac ovocia a zeleniny. Nie je lepší spôsob, ako ich pridať do vašej stravy, ako čerstvý šalát počas jedla.

Šaláty: Udržujte to čerstvé

Šaláty sú len také dobré ako suroviny, ktoré použijete. Pri nákupe surovín je dôležité uistiť sa, že sú čerstvé. Rovnako ako pri podávaní jedla je dôležitá príťažlivosť pre oči, nechajte svoje oči nakupovať.

Recepty na šalát:

Grécky šalát (4 porcie)

Ingrediencie:

7 uncí gréckeho syra Feta

2 hlávky rímskeho šalátu, nastrúhané

4 paradajky nakrájané na štvrtiny

1 uhorka, nakrájaná na plátky

24 olív Kalamata, bez kôstok

2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek (napríklad grécke oregano, petržlenová vňať alebo bazalka)

Obliekanie:

6 lyžíc olivového oleja

2 lyžice citrónovej šťavy

1 strúčik cesnaku

3 lyžice červeného vínneho octu

1/2 lyžičky cukru

Soľ a korenie, podľa chuti

Smery:

1. Najprv urobte dresing a odložte ho.

2. Pripravte si všetky ingrediencie na šalát a rozdeľte ich rovnomerne do 4 misiek.

3. Polejeme dresingom a podávame. (Nepridávajte dresing, kým nie je pripravený na servírovanie)

Večerný šalát (4 porcie)

3 unce uhorky, nakrájanej na plátky alebo kocky

8 nasekaných cibuliek

2 paradajky, semená

1 žltá alebo červená paprika, zbavená semienok a nakrájaná na prúžky

2-3 reďkovky nakrájané na tenké kolieska

3 unce jarnej zmesi

1 lyžica čerstvej mäty, nasekanej

Obliekanie:

1/4 šálky čerstvých alebo mrazených bobúľ

1 lyžica balzamikového octu

1 lyžica olivového oleja

1 lyžica vody

1 lyžička dijonskej horčice

1 strúčik cesnaku, rozdrvený

Soľ a korenie, podľa chuti

Smery:

1. Všetky ingrediencie na dresing pridajte do mixéra a rozmixujte na pyré. Odložte bokom

2. Pripravte si ingrediencie na šalát a rozdeľte ich rovnomerne do štyroch misiek.

3. Polejeme dresingom a podávame. (Nepridávajte dresing, kým nie je pripravený na servírovanie)

Šalát s krevetami, lososom a paradajkami (4 porcie)

6 uncí hroznových paradajok

12 listov rímskeho šalátu

4 unce údeného lososa

8 uncí lúpaných, varených kreviet

Obliekanie:

1 lyžica dijonskej horčice

2 lyžičky cukru

1 lyžica červeného vínneho octu

2 lyžice olivového oleja

1 lyžička čerstvého kôpru, nasekaného

Smery:

1. Všetky suroviny na dresing zmiešame v miske, odstavíme.

2. Paradajky prekrojíme na polovicu. Vezmite listy šalátu a poukladajte ich okolo misky.

3. Údeného lososa nakrájame na pásiky. Do misiek pridajte paradajky a lososa a krevety.

4. Polejeme dresingom a podávame. (Nepridávajte dresing, kým nie je pripravený na servírovanie)