Severovýchodná India – Sedem sesterských štátov

Etnicky odlišná od zvyšku Indie, severovýchodná India zahŕňa Assam, Manipur, Mizoram, Arunáčalpradéš, Meghalaya, Nagaland a Tripura. Región zachováva niektoré z najlepších prírodných zdrojov a ponúka cestujúcim osviežujúci pohľad. Severovýchodný región je známy svojimi politickými drámami a otázkami medzinárodnej bezpečnosti so susednými krajinami, ako je Čína. Hraničí s Barmou, Bhutánom, Bangladéšom, Mjanmarskom a Nepálom.

Región je známy svojou živou kultúrou, miestnymi remeselnými výrobkami, bojovými umeniami a panoramatickou krajinou. V porovnaní s ostatnými časťami krajiny tento región zaostáva z hľadiska ekonomického rozvoja.

Zaujímavosti severovýchodu:

Festival Bihu a čajové záhrady Assam, kláštor Tawang, národný park Kaziranga, mohutné pohorie Kanjan Junga a trekking v Sikkime. Všetky sú životným zážitkom pre cestovateľa, ktorý miluje prírodu.

Kedy cestovať?

Severovýchodné podnebie je prevažne subtropické s horúcimi, vlhkými letami, intenzívnymi monzúnmi a chladnými zimami. Tento región sa môže pochváliť niekoľkými zostávajúcimi dažďovými pralesmi indického subkontinentu. Mohutné štáty Arunáčalpradéš a Sikkim majú európske podnebie s chladnými, zasneženými zimami a miernymi letami. Počas celého roka sa môžete rozhodnúť cestovať do tohto regiónu s odvážnou mysľou a zažiť prudké fázy dažďa.

Čo sa dá jesť na severovýchode?

Ryža a ryby sú zastaralou stravou Assamu, a preto sú hlavnými zložkami asámskej kuchyne. Pre uspokojenie vašich potrieb na dezert je k dispozícii široká škála koláčov (pithas).

Kuchyňa Arunachali je viac-menej tradičná severovýchodná pochúťka. Nájdete tu aj čínske jedlá. Ich jedlá tvoria kuracie, rybie, bravčové, hovädzie a mäso. Budete v pokušení dať si Apong (miestne nápoje z prosa alebo ryže).

Kuchyne Manipuri sú prevažne jedlá na báze ryže podávané s mäsom alebo rybami. Kabok, tradičná špecialita, je prevažne vyprážaná ryža s pridaným svetom zeleniny.

Meghalájska kuchyňa je silne naklonená v prospech mäsa, najmä bravčového. Jadoh – pikantné jedlo z ryže a bravčového mäsa je obľúbeným jedlom v regióne.

Mizoramská kuchyňa sú mäsové prípravky. Zu (čaj) je obľúbený nápoj. Muži aj ženy radi fajčia.

Sikkimská kuchyňa má svoju vlastnú jedinečnú kultúru stravovania so špecifickou kuchyňou a receptúrami jedál. Veľmi obľúbené sú tu špeciality ako tibetská Thupka a Momos. ‘Tchang’, pivo vyrobené z prosa a podávané v bambusovom hrnčeku.

Kuchyňa Tripury dominuje bengálskym jedlám, pričom ryby sú neoddeliteľnou súčasťou ich stravy.

Cestovanie na severovýchod:

Je to región dobre spojený vzdušnou, železničnou a cestnou dopravou so všetkými väčšími mestami. Cestovanie v interiéri vyžaduje podporu od miestnej cestovnej kancelárie.