Šunka – Recept na pečený steak zo šunky

Tu je super jednoduchý recept na pečený šunkový steak. Volá sa to „ananásová brusnicová šunka“. Pozrite si recept nižšie.

Som kuchár, ktorý rád objavuje nové kombinácie ingrediencií, ktoré poskytujú rôzne a jedinečné chute. Avšak, ako väčšina všetkých, som zaneprázdnený a v kuchyni nemám veľa času. Preto vždy hľadám recepty, ktoré chutia skvele, ale sú aj rýchle a jednoduché. Tento sa hodí.

Budete milovať, aké je to jednoduché, pretože používa jednoduché ingrediencie. Prvým je šunkový steak, ktorý nájdete zabalený v sekcii mäsa vo vašom miestnom supermarkete. Vyskúšal som množstvo rôznych a všetky fungujú dobre. Vyberte si svoj obľúbený, ak ho máte. Ak nie, použite akýkoľvek kvalitný šunkový steak.

Tieto steaky sú už uvarené, takže tento recept zahŕňa iba ich prehriatie. Neprevárajte, inak stratí svoju šťavnatú dobrotu.

Ak nechcete zapínať rúru, dobrou možnosťou je ugrilovať steak zo šunky a pred podávaním naň polievať omáčkou.

Po uvarení tohto jedla si uvedomíte (ak ešte nie), že na to, aby recept chutil, nepotrebujete veľa ťažko dostupných ingrediencií. Profesionálni kuchári to tak niekedy robia, ale v skutočnosti to tak nie je. Objavil som veľa receptov, ktoré sú chutné a používajú pár jednoduchých ingrediencií.

Čo robí tento recept naozaj dobrým, je brusnicová ananásová omáčka, ktorá je taká všestranná, že ju môžete použiť aj na iné druhy mäsa. Použil som ho na bravčové, kuracie a dokonca aj na morčacie mäso. Morčacie prsia opečte v rúre, nakrájajte a posypte omáčkou. Mňam!

Môžete to podávať s rôznymi druhmi zeleniny, ako sú zemiaky, ryža a šalát alebo zelené fazuľky ako kompletné jedlo.

Ingrediencie

  • 4 vykostené úplne uvarené šunkové steaky (asi 6 uncí každý)
  • 1 1/2 lyžičky. zeleninový olej
  • 1/2 šálky želé brusnicovej omáčky
  • 1/2 šálky neodkvapkaného drveného ananásu
  • 3 polievkové lyžice. hnedý cukor
  • 1/8 lyžičky. mleté ​​klinčeky

Každý steak zo šunky prekrojte na polovicu. Vo veľkej panvici opečte šunku v rastlinnom oleji na vysokej teplote 1-2 minúty, kým nezhnedne. V prípade potreby varte po dávkach a potom odstavte.

Medzitým si v menšom hrnci roztlačíme brusnicovú omáčku. Vmiešame zvyšné ingrediencie. Priviesť do varu. Varte a miešajte 3-5 minút alebo do mierneho zhustnutia.

Položte šunkové steaky na plech na pečenie pokrytý hliníkovou fóliou. Lyžica omáčky na steaky. Pečieme pri 400 stupňoch F., kým sa steaky nezahrejú. Malo by to trvať asi 10 minút.

PODÁVA 4.