Texaská súdna kuchárka

Delicious Prečítajte si … Dôrazne odporúčame … 5 hviezdičiek

Recenzia

Od Jima Lewisa z McLennan County, sudca, prichádza rýchly a jednoduchý kastról. Hopkins County guláš, Cheese Dip z Hill County a Gobs z Ellis County privádzajú čitateľa do kuchyne. Áno, Gobs. Chad Adams, sudca, ponúka to, čo sa zdá byť istým víťazom koláčika. Mám v úmysle ich čoskoro vyskúšať. Gobs spolu s Cornbread Salad z Freestone County sa tento týždeň objaví na našom večernom stole. Viem, že sa môžem spoľahnúť na recept na báječný šalát šerifa Ralpha Billingsa.

Taco polievka, rotel, tortilly plnené ovocím, koláč z kolibríka a banánový chlieb používajú prísady, ktoré sa nachádzajú vo väčšine špajzi. Tom Green County DPS Randy Swick ponúka Swick’s Love Muffins, muffiny s čokoládovými lupienkami ako ingredienciou sú určite presne také. Sudca Al Gerson Jefferson County a jeho recepty na Dušené holubice, Kuracie bravčové Jambalaya, Talianske žraločie kousnutia Batter Friend a Quailgerson naznačujú muža, ktorý rád varí, rád jedáva alebo možno rád robí oboje. Fazuľový dip, langusty a ryža, praclíkový šalát, rožky z väzenia, kura N ryža, lasagne, začínam byť hladný. Južanská kuchárska kniha by nebola úplná s receptom na pekanový koláč a našiel som ho: sudca okresu Jasper Joe Wilkinson predložil svoj recept. Jablkové knedle, čerstvý jablkový koláč, kokosový koláč tety Jean, rumový koláč a od Kay Bailey Hutchinson sesternica Susie’s Perfect Fudge; toto je jedna kniha na recenziu, ktorú si ponechám a budem ju používať.

“V roku 1999 bol založený Program ochrany historickej budovy súdu na poskytovanie grantov okresom, ktoré potrebujú renováciu súdnej budovy. Texaská súdna kuchárka je kulinárskou poctou týmto pamiatkam spravodlivosti a vodcovstva, ktoré vytvorili ruky priekopníckych Texasanov. Táto kompilácia receptov z sídelných sudcov, bývalých sudcov a iných štátnych a krajských funkcionárov je umocnený krásnymi fotografiami týchto historických pokladov.“

Texaská súdna kuchárka je špirálovito viazané umelecké dielo. Recepty, 59, sú typom, ktorý najradšej vidím a používam; rodinné obľúbené, čo znamená, že vo väčšine prípadov ide o recepty, ktoré bude jesť rodina a deti, môžu byť vyrobené z ingrediencií, ktoré sú po ruke a nevyžadujú dlhé hodiny prípravy. Množstvo priložených fotografií je nádherné. Súdne budovy postavené v dobách minulých, keď bol život pomalší, krása bola uctievaná a rotundy, vitráže a kamenné konštrukcie zdobia stavby, stoja za cenu knihy, či už má kupujúci o recepty záujem alebo nie. Pre zberateľa kuchárskych kníh je to pokladnica krásy a receptov.

Sulphur Springs, okres Hopkins má jednu z najkrajších súdnych budov. Návrh románskej obnovy od Jamesa Rielyho Gordona bol postavený v roku 1895. Dvojstranové obrázky zobrazujúce budovu z niekoľkých pohľadov, detailov a motýľov posadených na kvety z budovy sú úchvatné. Recept sudcu Millsapa na guláš je kompenzovaný detailným záberom veže Súdneho dvora, ako aj informáciami o architektovi a historicky zaujímavou poznámkou spolu s fotografiou sudcu Millsapa.

Budovy ponúkajú škálu Beaux-Arts, Classical Revival, Renaissance Revival, Second Empire, Texas Renesančné návrhy sú niektoré z návrhov, ktoré oživili dizajnéri James Riely Gordon, Jaspar N Preston and Son, Henry Phelps sú len tri z nich. uvedených dizajnérov. Zdá sa, že pán Gordon je dizajnér, ktorý navrhuje viac štruktúr ako ktorýkoľvek iný.

Medzi ingrediencie receptu patrí balená zmes na koláč, mrazená kôra na koláč, balené tortilly, konzervovaná zelenina, rezance Ramen, konzervovaná polievka, konzervovaný kurací vývar, Bisquick, chladný bič a praclíky. Toto sú skutočné recepty poskytované skutočnými ľuďmi, ktoré majú používať v skutočných domácnostiach zaneprázdnení pracujúci ľudia. toto sa mi páči.

Som fanúšikom histórie aj zberateľom kuchárskych kníh. Texaská súdna kuchárka uspokojila obe chúťky a na rozdiel od niektorých kuchárskych kníh som vyčlenil množstvo týchto receptov na použitie s mojou rodinou. Čítanie o rôznych súdnych budovách a prezeranie ich fotografií ma bavilo takmer rovnako ako čítanie receptov. Čas jedla by mal byť „Texas“ ešte niekoľko dní a bude zahŕňať šaláty, chleby, predjedlá a dezerty, všetky vyrobené podľa týchto receptov.

Dostal som kópiu v pevnej väzbe na posúdenie. Čítanie sa mi páčilo, rada odporúčam. Texas Judicial Cookbook sa stane skvelým doplnkom na osobnú policu kuchárskych kníh, ako aj zoznamy na čítanie pre učiteľa domácej ekonómie, koordinátora rozšírenia a vedúceho 4-H.

Žáner: Kuchárka

Strih: Dennis R Mott

Špirálová väzba: 160 strán

Vydavateľstvo: Ovation Books

Jazyk angličtina

ISBN-10: 0979027527

ISBN-13: 978-0979027529

Katalógová cena Amazonu 19,95 USD Cena 13,57 USD