Tipy pre hotelierov – Význam hotelového baru

Neexistuje jediná vec, ktorá robí dobrý hotel. Dobré služby, čisté priestranné izby a slušná reštaurácia sú nevyhnutnosťou, a hoci mnohé z najlepších hotelov po celom svete sú plné bazénov, telocviční a kúpeľov, toto nie sú veci, ktoré väčšina ľudí chce od dobrého hotela.

Každý obchodník, predajca alebo víkendový hosť chce len niekde čisté, priateľské a prívetivé, kde by položil hlavu na večer. Existuje však jedna vec, ktorú väčšina zákazníkov očakáva od akéhokoľvek hotela, bez ohľadu na veľkosť, hodnotenie alebo polohu – dobrý hotelový bar.

Bez ohľadu na veľkosť hotela, penziónu alebo penziónu by ste nikdy nemali podceňovať význam hotelového baru. Nezáleží na tom, či nemáte priestor alebo prostriedky na bazén, kúpele alebo posilňovňu, každý hotel bez ohľadu na veľkosť potrebuje dobre vybavený hotelový bar.

Mať miesto, kde si oddýchnuť a možno sa aj porozprávať s ostatnými hosťami, je súčasťou zážitku z hotela a väčšina hostí v určitom bode svojho pobytu využíva hotelový bar.

Nepotrebujete ani veľký kokteilový bar vybavený každým možným nápojom. Ak máte len malý priestor, stále môžete vo svojom hoteli prevádzkovať dobrý a príjemný bar, keď si zapamätáte niekoľko vecí, keď ho zariaďujete.

Uistite sa, že bar je dobre zásobený. Nepiť dostatok nápojov je smrteľným hriechom pre každého, kto prevádzkuje bar, takže sa uistite, že máte dostatok. Nepotrebujete ani veľké množstvo pív, vín a liehovín. Ak prevádzkujete malý bar, držte sa základov. Pokiaľ máte základné pivá, destiláty a pár dobrých vín, nájde sa niečo pre každého.

Uistite sa, že máte dobrého dodávateľa barového zariadenia. Uistiť sa, že máte dostatok pohárov, korkových skrutiek a ďalšieho barového vybavenia, je rovnako dôležité ako zabezpečiť dostatok nápojov. Pri zariaďovaní hotelového baru je dobrý nápad vybrať si dodávateľa barového vybavenia, ktorý má široký sortiment zásob, pretože bez ohľadu na to, ako dobre ste pripravení, možno nikdy nebudete vedieť, čo budete v budúcnosti potrebovať, takže mať vybavenie hotela a baru dôležitý je dodávateľ, ktorému môžete dôverovať.