Vegetariánsky recept – ovsený hubový steak

Vegetarián alebo nie, poď sem, je to také nudné. Tento recept je vegetariánsky, takže vy, čo jedia mäso, by ste ho mohli chcieť s hovädzím, bravčovým alebo akýmkoľvek mäsovým steakom. Toto však nie je recept pre vegánov, zatiaľ som sa tam nedostal, pokiaľ sa nenasýtim zeleninou a ovocím. Ahoj! aký koncept, zelenina a ovocie. Človek by si mal vždy pamätať na základy, ak chce zostať zdravý?

Pred rokmi som bol asi deväť mesiacov vegetariánom. Kúpil som si veľa zeleninových vecí.. vegetariánske párky v rožku, zeleninové karbonátky, neznáme, čo to vlastne malo byť, každopádne chápete to správne? Chcel som byť vegetariánom pre zvieratá. Cítil som sa tak vinný a myslím, že stále mám, ale opäť jem mäso a myslím, že som uzavrel tú časť seba, ktorá sa tým trápi. Raz za čas robím toto jedlo len preto, že ho milujem. Konzistencia je skutočne veľmi mäsitá. Skúste to, myslím, že sa vám to bude páčiť Micky!

“Ovsený hubový steak”

1 TBL. vegex (ako kocka bujónu)

1/2 šálky horúcej vody

1 lyžička. morská soľ (áno, ak chcete byť zdraví, urobte z nej morskú soľ, usmievajte sa)

1/2 šalvie alebo korenia na hydinu

1 cibuľa nakrájaná

3 TBL. Maslo (vždy používam skutočné maslo, chuť sa nedá porovnať)

3 vajcia dobre rozšľahané

1 plechovka krémovej hubovej polievky

2 polievkové plechovky – horúca voda

1 plechovka šampiňónov (ja viem, počujem, konzervy nie sú až také zdravé)

2 1/4 šálky nevarených staromódnych ovsených vločiek

Na masle opražíme cibuľu. Zmiešajte všetko okrem hubovej polievky, 2 plechoviek horúcej vody a vegexu. Dobre premiešajte. Prikryte a nechajte stáť asi 45 minút. Zo zmesi vytvarujeme malé karbonátky a opečieme na rozpálenom oleji do zlatista. (Gads ďalšia nezdravá vec, prestaň myslieť tak nahlas! Počujem ťa až na Havaj). Nalejte trochu polievkovej zmesi (všetko, čo ste nepoužili na výrobu placiek) na dno zapekacej misy 9×12, aby ste zakryli dno. Na zmes poukladáme karbonátky a zvyšok zalejeme polievkovou zmesou.

Pečieme pri 350 stupňoch 1 hodinu.

Hurá, ste takmer hotoví. Urobte malý šalát a nejaké ovocie ako dezert, prestrite krásny stôl. Jéj!

~~*~~