Výsadba petržlenu vo fáze s Mesiacom

PARSLEJ

Petržlen, ktorý sa vo veľkom pestuje v mnohých zeleninových záhradách, je dvojročná bylina, ktorá sa najčastejšie ošetruje ako jednoročná. Kulinárske využitie petržlenu je mnoho. Jeho svieže zelené listy sú chutnými a výživnými prísadami do šalátov. Petržlen môže byť posypaný cez zemiaky – či už šťouchané, celé alebo na šalát – a jeho použitie pri dochucovaní omáčok, polievok a plniek je široké.

Výsadba a kultúra

Petržlen sa zvyčajne vysádza v marci alebo apríli, keď mesiac pribúda. (tj zvýšenie osvetlenia) Je to dvojročná rastlina, ktorej sa darí na slnku alebo v polotieni. Vhodná je akákoľvek bežná záhradná pôda, ktorá príliš rýchlo nevysychá, je bohatá na dusík a nie je prehnane zásaditá.

Mesačná fáza Výsadba petržlenu

Petržlen by sa mal sadiť, keď je mesiac v 2. štvrťroku (tj dorastajúci) a v nasledujúcom znamení zverokruhu: Škorpión

Keďže semienka petržlenu klíčia pomaly, je najlepšie ich pred výsadbou namočiť na 24 hodín do vlažnej vody. Semená zvyčajne potrebujú štyri týždne na klíčenie. Jeden balík semien by mal zasiať 100-metrový riadok. Umiestnite osivo do plytkej priekopy, ktorá bola pohnojená kompostom a dobre prehnitým hnojom a zakryte asi 1/4 palca jemnej pôdy. Riadky rastlín vzdialené od seba asi 12 až 16 palcov. Pre hustý rast by sa nežiaduce sadenice mali preriediť tak, aby dospelé rastliny stáli od seba aspoň šesť centimetrov. Listy môžu byť tiež strihané. Aby ste pri odstraňovaní buriny nepoškodili plytké korene, zasaďte medzi petržlenovú vňať reďkovky. Reďkovky vytlačia burinu a pomôžu označiť riadky petržlenu.

Petržlen prezimuje, ak ho počas veľmi chladného počasia ochráni ľahký mulč. Jedna z prvých zelených rastlín, ktoré sa prejavujú na jar, petržlen kvitne v druhom roku. Aby sa bylinka nedostala do semien, kvety, ktoré vyzerajú ako čipka kráľovnej Anny, by sa mali odrezať hneď, ako sa objavia.

Na jeseň je možné bylinku vykopať, zaliať do kvetináča a priniesť do interiéru, kde bude počas zimných mesiacov naďalej poskytovať čerstvé listy. Je potrebné dbať na to, aby ste vykopali čo najviac koreňov a z rastliny by ste mali odrezať niektoré vonkajšie listy. Rastliny v črepníkoch sa môžu začať aj zo semien v interiéri.

Zber

Prvé jemné vetvičky môžu byť rezané, akonáhle sú listy dobre tvarované. Potom sa listy s časťou stonky môžu podľa potreby odrezať. Zvyčajne sa odrežú iba vonkajšie listy. Táto prax umožňuje srdcu rastliny pokračovať v raste a produkovať viac listov.

Na použitie ako aróma sa listy môžu nakrájať a vysušiť. Jemné časti stoniek sa odrežú z rastlín a umiestnia sa na zástenu na tienisté, suché a dobre vetrané miesto. Po dôkladnom vysušení sa môžu rozdrviť a skladovať v malých, tesne uzavretých nádobách.

Petržlen môže byť tiež zmrazený na zimné použitie. Odštipnite listy a rozložte ich na plech. Rýchlo zmrazte a skladujte vzduchotesne v plastovom vrecku, aby ste ich mohli použiť po troškách

Odrody

Champion Moss Curled má jemnú chuť a je chrumkavý. Giant Italian je silný výrobca. Hamburg je obľúbený pre svoj plodný rast a odolnosť a pre svoj hustý, jedlý koreň.