Výskumné štúdie rakoviny prostaty Hlasujte „Sója áno, mliečne nie“

Na túto tému existuje veľa kontroverzií; početné štúdie za posledné desaťročie však preukázali pevné spojenie medzi rizikom rakoviny prostaty a konzumáciou mliečnych výrobkov. Štúdia kohorty práve publikovaná v polovici roku 2005 v časopise American Journal of Nutrition ukázala, že muži s najvyšším príjmom mliečnych potravín mali 2,2-krát vyššiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty ako muži s najnižším príjmom mliečnych potravín.

Predchádzajúce teórie krúžili okolo zvýšenia IGF-1 (inzulínového rastového hormónu) pozorovaného u konzumentov mlieka. Vysoké hladiny IGF-1 boli priamo spojené s rôznymi hormonálnymi rakovinami. Hoci táto teória môže mať stále určitú platnosť, výskum odhalil potenciálnu príčinu, ktorá ešte viac rozprúdila diskusiu o rakovine mlieka a prostaty, vápniku. Rovnaká štúdia uvedená vyššie ukázala 2,2-násobné zvýšenie rizika rakoviny prostaty u mužov s najvyšším príjmom vápnika v potrave v porovnaní s tými s najnižším. Ďalšia štúdia z roku 2001 pozorovala viac ako 20 000 mužov a dospela k záveru, že muži, ktorí denne konzumovali viac ako 600 mg vápnika z mliečnych výrobkov, mali o 32 % vyššie riziko rakoviny prostaty ako muži, ktorí denne konzumovali menej ako 150 mg vápnika z mliečnych výrobkov. Bol to celkom šok, pretože USDA odporúča minimálne 1 200 mg vápnika denne pre mužov nad 50 rokov a 1 000 mg pre mužov vo veku 19 až 50 rokov. Tieto štúdie podnietili ďalší lekársky výskum tohto možného spojenia vápnika a rakoviny prostaty v mliečnych výrobkoch.

Našťastie správy o rakovine prostaty nie sú až také zlé. Niekoľko ďalších živín, vitamínov a minerálov dostalo zlatú hviezdu za ich potenciál znižovať riziko rakoviny prostaty. Fruktóza (ovocie), selén (morské plody, huby, obilniny), vitamín D (slnečné žiarenie), vitamín E (orechy, semená a zelenina), lykopén (paradajky), sója… počkajte chvíľu… spomenuli sme práve sója v diskusii o zdraví mužov? Ach áno, zdá sa, že prospektívna štúdia v USA naznačila 70% zníženie rizika rakoviny prostaty u mužov, ktorí konzumovali viac ako jednu porciu sójového mlieka denne.

Pokiaľ bude lekárska komunita neistá, nebudú chýbať klinické štúdie a interpretácie zaoberajúce sa problematikou stravovania a rakoviny prostaty. Nižšie je uvedený zoznam našich zdrojových článkov a publikácií na túto tému, kde si môžete prečítať podrobnejšie:

„Harvard Researchers Link Cancer Prostate and Dietary Calcium“ – CNN – http://archives.cnn.com/2000/HEALTH/cancer/04/04/prostrate.cancer/

Vegánska strava „znižuje riziko rakoviny prostaty“ – BBC News – http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/782959.stm

Zdravotný spravodaj o výžive – Prevencia rakoviny prostaty – http://www.cspinet.org/nah/07_01/

American Journal of Clinical Nutrition – „Príjem mliečnych výrobkov, vápnika a vitamínu D a riziko rakoviny prostaty v kohorte Národnej epidemiologickej štúdie o vyšetrení výživy a výživy“ – http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ 81/5/1147

American Journal of Clinical Nutrition – „Príjem mliečnych výrobkov, vápnika a vitamínu D a riziko rakoviny prostaty v kohorte Národnej epidemiologickej štúdie o vyšetrení výživy a výživy“ – http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/ query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10189040&dopt=Citácia

Štúdia Adventist Health Study – “Znižuje vysoký príjem sójového mlieka výskyt rakoviny prostaty?” – http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=10189040&dopt=Citation

American Journal of Clinical Nutrition – „Mliečne výrobky, vápnik a riziko rakoviny prostaty v štúdii Physicians’ Health Study“ – http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/549

National Library of Medicine – „Dlhodobé stravovacie návyky ovplyvňujú metabolizmus sójových izoflavónov a akumuláciu v prostatickej tekutine u kaukazských mužov“ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt= Abstract&list_uids=1593044

Harvardská škola verejného zdravia – „Vápnik a mlieko“ – http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium.html