Význam výživy v našom každodennom živote

Kedykoľvek prijmeme akékoľvek jedlo alebo výživné tekutiny, naše telo strávi a absorbuje jednoduché, ale nevyhnutné minerály, vitamíny, tuky, bielkoviny, sacharidy, tuky a vodu z týchto potravín alebo výživných tekutín a premení ich na krvný obeh a energiu, ktoré pomáhajú nášmu telu rásť a udržiavať ho zdravé.

Nutričná hodnota je dôležitejšia pre zdravie každého jednotlivca. Jedlo alebo tekutiny, kedykoľvek ich prijímame, ovplyvňujú naše telo a zdravie. Preto je veľmi dôležité, aby sme si boli viac vedomí potravín alebo tekutín, ktoré prijímame v našom každodennom živote. Veľké množstvo chorôb vzniká len v dôsledku nesprávnej stravy. Niektoré určité diéty môžu samé o sebe spôsobiť nejaké ochorenie alebo zmeniť priebeh známej poruchy, ako je cukrovka, ochorenie srdca alebo obličiek.

Prečo je výživa pre nás dôležitá?

Ako vieme, jedlo a voda sú nevyhnutné na budovanie nášho tela a udržanie jeho zdravia. Každé dobré jedlo a tekutina obsahuje niektoré dôležité živiny, ako sú bielkoviny, sacharidy, tuky, niektoré vitamíny, minerály a voda. Všetky tieto zohrávajú rôznu úlohu pri udržiavaní zdravia nášho tela a pri budovaní nových buniek v našom tele.

Toto sú dôležité živiny a ich úloha v našom tele:

Proteín:

Proteín pomáha nášmu telu budovať svaly a silný imunitný systém. V zásade sa proteíny skladajú z dlhých reťazcov aminokyselín. Existuje 22 rôznych druhov aminokyselín a naše telo potrebuje všetky tieto aminokyseliny, aby správne fungovalo. Proteín je bohatým typom živín v našom tele, ktorý buduje nové tkanivá a opravuje všetky poškodené bunky v našom tele. Pomáha tiež pri tvorbe hormónov a enzýmov, ktoré hrajú v našom tele rôzne úlohy, ako je metabolizmus a sexuálny vývoj. Existuje mnoho druhov bielkovín, ktoré hrajú v našom tele rôzne druhy dôležitej úlohy. Napríklad kolagén je proteín, ktorý dodáva vlasom a pokožke pevnosť, pružnosť a zloženie. Niektoré z dobrých zdrojov bielkovín sú šošovica, nízkotučné mliečne výrobky, tofu, orechy, semená, hrášok, tempeh. Niektoré bežné potraviny ako celozrnný chlieb, zemiaky, kukurica a cestoviny majú tiež bielkoviny. Sójový proteín je najdôležitejší a najsilnejší proteín a vyrovná sa akýmkoľvek proteínom živočíšneho pôvodu.

Sacharidy:

Sacharidy nám dodávajú energiu. Je to ideálny zdroj energie pre telo, pretože sacharidy sa ľahšie premieňajú na glukózu. Pomáha nášmu telu dodávať energiu na tvorbu bunkovej zložky. Sacharidy sa skladajú z troch zlúčenín uhlíka, vodíka a kyslíka, ktoré tvoria rastliny. Dôležité sú štyri druhy sacharidov – cukor, škroby, vláknina a gumy. Ak sa uhľohydráty užívajú pravidelne, nespôsobuje to žiadne priberanie na váhe, s výnimkou iných skupín potravín. Existujú dva druhy uhľohydrátov – komplexné a jednoduché. Účinnosť sacharidov môže spôsobiť produkciu ketónov v tele, čo môže vyústiť do stavu známeho ako ketóza. Dobrými príkladmi sacharidov sú chlieb, zemiaky, cestoviny, sóda, hranolky, cukríky/sladkosti, sušienky/sušienky, pudingy, koláče, cukor, banány atď.

Tuky:

Tuk nám dodáva energiu navyše. Je to živina a pre naše telo je potrebné určité množstvo tuku. Nie vždy nás to prikrmuje. Zohráva úlohu pri izolácii nášho tela tým, že nás chráni pred náhlymi zmenami teploty a tiež chráni naše životne dôležité orgány. Tuky pozostávajú zo širokej skupiny zlúčenín, ktoré sú rozpustné v organických rozpúšťadlách a nerozpustné vo vode. Tuky poskytujú 9 kalórií na gram. Pri trávení tukov v potrave vznikajú mastné kyseliny. Je tiež dôležitý pre zdravú pokožku a reguláciu krvného tlaku.

Existujú dva typy tukov – nasýtené (tuhé pri izbovej teplote) a nenasýtené (tekuté pri izbovej teplote). Na získanie dostatočného množstva kyseliny linolovej, jednej z mála mastných kyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Každý dospelý potrebuje jednu polievkovú lyžicu nenasýteného tuku denne. Nasýtené tuky sa vyskytujú najmä v mliečnych výrobkoch, ako je maslo, smotana, syr a niektoré čokolády. Zdrojom nenasýtených tukov sú sójové, slnečnicové a kukuričné ​​oleje.

Vitamíny:

Vitamín je organická zlúčenina, reguluje naše telesné procesy a hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní nášho tela. Termín vitamín bol odvodený od „vitamínu“, čo je kombinácia slova Vital a Amine. Dnes sa chemická zlúčenina nazýva vitamín. Naše telo potrebuje vitamíny ako látky na normálny rast a vývoj. Pre naše telo je potrebných 13 vitamínov. Niektoré z nich sú A, B, C, D, E, K, vitamín B-6 a vitamín B-12. V našom každodennom živote dostávame všetky tieto vitamíny z potravín, bez ohľadu na to, čo jeme. Naše telo si vie vyrobiť aj vitamíny D a K.

Každý vitamín zohráva špecifickú úlohu. Akékoľvek mimoriadne nízke hladiny vitamínov spôsobujú ochorenie z nedostatku. Napríklad, ak neprijímame dostatok vitamínu D, môže to spôsobiť rachitu. Nedostatok vitamínu ‘A’ môže spôsobiť nočnú slepotu.

Ak jeme vyváženú stravu, automaticky prijímame dostatok základných vitamínov z našej dennej potravy alebo tekutiny. Nepotrebujeme ani užívať nejaký konkrétny vitamín samostatne. Len v niektorých prípadoch musíme pre optimálne zdravie užívať denný multivitamín.

Minerály:

Minerály regulujú naše telesné procesy a tiež tvoria telesné tkanivá. Minerály spôsobujú, že naše telo funguje správne, rovnako ako vitamíny, ale nezabraňujú chudnutiu. Hoci ho dostávame z dennej stravy, nemusíme ho prijímať oddelene. Minerály posilňujú náš imunitný systém. Niektoré dôležité minerály sú chlorid, vápnik, meď, chróm, fluorid, železo a jód. Tieto typy minerálov možno nájsť v našej každodennej strave alebo tekutom doplnku, ako je soľ, sójová omáčka, mlieko, rastlinné oleje, celé zrná, syr, orechy atď.

Voda dáva bunkám tvar a pôsobí ako médium, kde môžu prebiehať telesné procesy. Je to dobre známa a zároveň najdôležitejšia živina, ktorú naše telo potrebuje. Je to tiež najhojnejší typ tekutiny, ktorý sa nachádza v našom tele a podieľa sa 70% na našej celkovej hmotnosti. Pomáha rozpúšťať a prenášať základné živiny do všetkých častí tela. Je tiež potrebný na udržanie telesnej teploty a pomáha odvádzať odpadové produkty tela.

voda:

V ľudskom tele je 70% celkovej hmoty pokrytých vodou. Voda dáva bunkám tvar a pôsobí ako médium, kde môžu prebiehať telesné procesy. Je to veľmi potrebná živina ako dostupné všetky živiny. Je to tiež najrozšírenejší druh tekutiny, ktorý sa nachádza v ľudskom tele. Voda pomáha udržiavať telesnú teplotu a pomáha odvádzať odpadové produkty tela.

Vidíme, že výživa hrá v našom živote veľmi dôležitú úlohu, každá potravina a tekutina má svoju vlastnú nutričnú hodnotu, ktorá je v našom živote veľmi potrebná. Mohlo by to pomôcť predĺžiť alebo skrátiť dĺžku nášho života, ako aj definovať náš stupeň alebo živobytie. Pomáha aj pri našom duševnom a fyzickom vývoji. Mali by sme si byť vedomí jedla a tekutín, ktoré pravidelne prijímame. Popper jedlo v našom každodennom živote vedie k celoživotnému zvyku na zdravý predĺžený život.