Zdravá strava – liek na cukrovku

Diabetes je veľmi častá porucha životného štýlu, ktorá v súčasnosti takmer naberá epidemické rozmery. India má teraz pochybné vyznamenanie, že ju nazývajú svetovým hlavným mestom diabetu a podľa WHO môže populácia diabetikov vzrásť až o 200 % v nasledujúcich 15 rokoch.

V tomto krátkom článku budeme diskutovať o:

a. Čo je to? Aké sú bežné príznaky

b. Aké sú príčiny

c. aké sú niektoré súvisiace stavy.

d. Ako môže správna strava vyriešiť hlavnú príčinu

e. Diétne mýty sa spájajú s cukrovkou a skutočnými faktami

f. Niektoré špeciálne potraviny pre diabetikov

g. Zhrnutie kľúčových bodov

1. Takže, čo je cukrovka? A aké sú jeho bežné príznaky?

Diabetes sa týka nadmernej hladiny cukru v krvi. Názov inzulín by ste počuli takmer rovnakým dychom ako cukrovku. Takže, aký je medzi nimi vzťah?

Orgán nazývaný „pankreas“ vylučuje hormón „inzulín“, ktorý pomáha pri rozklade glukózy alebo cukru v našej potrave a prenáša ich do buniek, kde sa používa ako palivo pre naše energetické požiadavky a telesné procesy.

U diabetikov je vylučovaný inzulín nedostatočný alebo bunky nereagujú normálne na inzulín (nazývaná aj inzulínová rezistencia). Takže? Hladiny glukózy v krvi stúpajú, pretože sa nemôže normálne dostať do buniek, pečene a svalov. Takže, čo to môže urobiť?

1. Váš zrak sa môže z dlhodobého hľadiska zhoršiť, najmä v noci. Existuje zvýšené riziko glaukómu a dokonca aj slepoty.

2. Vaše nohy sú náchylné na infekcie a vredy. V extrémnych prípadoch môže dokonca vyžadovať amputáciu.

3. Cukrovka sa nazýva „tichý zabijak“, pretože zhoršuje schopnosť kontrolovať cholesterol a krvný tlak, čo vedie k infarktu.

4. Nervy sa poškodia, čo spôsobuje bolesť a brnenie alebo stratu citlivosti.

5. Poškodenie a dokonca zlyhanie obličiek je bežné, ak hladina glukózy v krvi zostáva vysoká.

Vystrašený? Uvoľnite sa! znie to strašidelne, ale dá sa to ľahko zvládnuť malými zmenami stravovania a životného štýlu. Najhoršie je, že neexistuje trvalá liečba. Dá sa to zvládnuť iba zmenami stravy, cvičením a injekciami inzulínu.

Niektoré z bežných príznakov cukrovky sú –

· Únava

· Nadmerný smäd a močenie

· Hlad

· Rozmazané videnie

2. Aké sú príznaky tohto ochorenia?

Sú známe 3 druhy cukrovky.

Prvým je diabetes typu I. Hoci sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku, väčšinou sú s ním diagnostikovaní dospievajúci, deti a mladí dospelí. V tomto prípade telo vytvára veľmi málo inzulínu a celý život týchto jedincov závisí od injekcií inzulínu. Presné príčiny nie sú známe, ale niektorí vedci to nazvali dedičným alebo výsledkom gestačného diabetu u matky.

Druhou a najbežnejšou odrodou je diabetes typu 2, ktorý sa zvyčajne vyskytuje v dospelosti, ale v súčasnosti je diagnostikovaný aj u dospievajúcich vďaka vysokej miere obezity. Obezita, stres, nedostatok odpočinku a sedavý životný štýl bez cvičenia boli obviňované ako hlavné príčiny.

Po tretie, existuje gestačný diabetes, ktorý sa rozvinie počas tehotenstva, aj keď žena predtým nemala žiadne známky cukrovky.

3. Aké sú súvisiace podmienky?

Ako sme už spomenuli, kvôli zníženej schopnosti kontrolovať cholesterol a krvný tlak je hypertenzia (vysoký BP) jedným z najbežnejších a ochromujúcich stavov.

Diabetická noha, ako aj glaukóm sa tiež stali dôvodom na obavy, najmä u starších ľudí.

4. Ako môže pomôcť správna strava?

Väčšina ľudí s cukrovkou 2. typu trpí nadváhou alebo obezitou. Preto chudnutie a 30 minút mierneho cvičenia určite pomôže pri kontrole choroby. V skutočnosti strata približne 5 kg môže dramaticky znížiť závažnosť poruchy. Keďže telo diabetika už má nedostatok inzulínu, problém sa s nadváhou stupňuje. Okrem toho sa v prípade ľudí s nadváhou tuk ukladá okolo buniek pankreasu, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu v tele. Podľa niektorých výskumníkov tento tuk poškodzuje bunky pankreasu, čím ďalej znižuje produkciu inzulínu.

Diabetická diéta je založená na troch princípoch:

a. Spotreba menej a zdravších kalórií

b. Konzumácia rovnomerného množstva sacharidov (a nahradenie jednoduchých sacharidov komplexnými sacharidmi)

c. Zníženie celkového obsahu tuku pri súčasnom zvýšení zdravých mono nasýtených tukov.

Tie udržujú hladinu glukózy v krvi pod kontrolou a zlepšujú citlivosť na inzulín. Plánovanie jedla s kvalifikovaným odborníkom na výživu a lekárom je nevyhnutné na zostavenie diéty, ktorá udrží hladinu cukru v krvi blízko normálu. Pravidelné testovanie hladiny cukru v krvi vám povie, ako rôzne potraviny ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi.

Neexistuje však ani jedna diéta pri cukrovke, ktorá by vyhovovala každému, ani plánovaná diéta nemôže byť považovaná za posvätnú počas celého života. Stravu je potrebné pravidelne sledovať v súlade s reakciou organizmu.

Urobte to

· Dodržujte zlaté pravidlo malých častých jedál a veľa vody.

· Sacharidy vo forme celozrnných obilnín ako ovos, dalia, chlieb atta, celozrnná múka by sa mali prijímať, pretože sú dobrým zdrojom vlákniny. Úlohou vlákniny v strave diabetika je stabilizovať cukry, kontrolovať chuť do jedla a znižovať cholesterol.

· Oleje ako olivový olej, ľanový olej (tiež), til atď. by sa mali používať pri varení. Tieto oleje sú bohatým zdrojom omega-3 tukov, ktoré pomáhajú zvyšovať dobrý cholesterol.

· Cukor by mal byť nahradený umelým sladidlom, ako je aspartám, sacharín, stévia atď

· Chudé mäso ako ryby a kuracie mäso je možné konzumovať. Vaječný žĺtok by sa mal vylúčiť. Úplne sa vyhnite červenému mäsu.

· Mlieko a výrobky z odstredeného mlieka by sa mali používať, pretože znižujú kalórie a tiež nežiaduci tuk.

nie

· Potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú hlavne rafinované obilniny ako suji, maida, ryža a súvisiace produkty.

· Úplne by ste sa mali vyhýbať ovociu ako banán, cheeku, lichi, mango, hrozno a pudingové jablko.

· Tiež by ste sa mali vyhýbať škrobovej zelenine, ako sú zemiaky, sladké zemiaky, yam a stonka lotosu.

· Z diabetickej diéty je potrebné vylúčiť nakladané uhorky, muraby, ovocné šťavy (balené aj čerstvé), balené polievky a husté polievky s kukuričným škrobom.

· Diabetici majú vyššie riziko vzniku srdcových ťažkostí. Preto by sa mali obmedziť nasýtené tuky ako ghee, maslo, smotana atď.

V ajurvédskych semenách meethi sa semená jamun, amla a karela používajú na liečbu cukrovky, pretože pomáhajú pri znižovaní hladiny cukru.

5. Niektoré bežné mýty spojené s cukrovkou sú –

a. Cukor je jed pre diabetikov, najmä deti.

FAKT: Aj keď je nadbytok cukru skutočne škodlivý, diabetici sa nemusia úplne vzdať cukru, ale odporúča sa, aby jeho príjem kontrolovali.

Pre deti s cukrovkou je napríklad úplný zákaz konzumácie koláčov, cukríkov a sladkostí pripraviť ich o jednoduché detské radosti. Ale potom, aby ste zvládli poruchu, mali by ste ich konzumovať s mierou a počas večierku by sa mali ostatné potraviny (napríklad ryža, cestoviny, rezance atď.) kontrolovať (konzumovať v znížených množstvách), aby sa vyrovnali hladiny glukózy a kalórií.

b. Rozlúčte sa s chutným tučným alebo vyprážaným jedlom, ak máte cukrovku.

FAKT Ako už bolo povedané, úplná deprivácia nie je potrebná. Občasné zhovievavosť je v poriadku, pokiaľ je vyvážená a len príležitostná. Dokonca aj inak zdraví jedinci, ktorí denne hltajú vyprážané a výkrmové jedlá, čoskoro ochorejú na niektorú alebo druhú chorobu.

c. Horká tekvicová šťava znamená, že môžete hodovať aj inokedy

Skutočnosť: Vďaka svojim hypoglykemickým vlastnostiam je šťava z karely dobrá (ale nie taká lahodná) pre diabetikov, ale nekompenzujte to tým, že si potom doprajete raňajky puris alebo ghee naložené ‘parantou’.

6. Špeciálne potraviny pre diabetikov:

Zatiaľ čo zmrzliny bez tuku, pečivo a sladkosti bez cukru prišli do módy najmä preto, aby uspokojili potreby rastúcej a bohatej populácie diabetikov, nenechajte sa oklamať všetkými vysokými tvrdeniami. Zmrzlina bez tuku je stále bohatá na jednoduché sacharidy. Mithai bez cukru je stále nabitý ghee a nasýtenými tukmi. Takže, prosím, nehltajte ich v ilúzii, že vám snáď nemôžu ublížiť.

Ajurvéda odporúča čierne ríbezle, amlu, karelu, semienka methi a tiež na kontrolu cukrovky.

7. Zhrnutie:

Cukrovka sa vyvíja pomaly a nezabije vás za deň. Trochu disciplíny a zmeny životného štýlu vám umožní žiť šťastný zdravý život bez napätia.

V tejto prezentácii sme sa zaoberali rôznymi druhmi cukrovky a ich príčinami, súvisiacimi stavmi a príznakmi cukrovky, ako zdravá strava zachádza dlhú cestu pri kontrole poruchy cukrovky a nie, a dúfajme, že sme tiež niektoré rozptýlili. mýty spojené s touto poruchou a zároveň zdôrazňovať, že cukrovka nie je umieračik pre všetko, čo je v živote chutné a dobré, a nie všetko, čo sa predáva diabetikom, je pre nich skutočne dobré. Diet Solutions vám praje šťastný a zdravý život.